酒亭 穂椋

メニュー

■□■穂椋では旬の食材を日替わりでご提供致しております。※メニューは一例となります※■□■

◆お刺身

お刺身盛り合わせ（５種盛り/7種盛り） 1848/2288円（税込） ※お一人様の価格です※金目鯛（鹿児島産）カマス（天草産）平目昆布〆（銚子産）鱧（天草産）真鯛（青森産）とらふぐ（岩手産）アオリ烏賊（天草産）縞鯵（三重県産）

◆おすすめ

徳島県フルーツトマト（珊瑚樹） 638円（税込）

千葉県産　焼きヤングコーン/水なすの刺し 528円（税込）

夏野菜とトマトの土佐酢ジュレ 638円（税込）

鮮魚の南蛮漬け 748円（税込）

岩手県産ミンク鯨刺身 1,408円（税込）

自家製ぬか漬け 528円（税込）

三つ葉と海苔のサラダ/温かいポテトサラダ 638円（税込）

焼き空豆 748円（税込）

丸茄子の鹿肉味噌田楽 638円（税込）

◆煮物

愛知県産　鮎の山椒煮 748円（税込）～

猪肉と夏野菜の炊き合わせ 968円（税込）

天然とらふぐ出汁の湯豆腐 1,078円（税込）

鮮魚の兜煮（金目鯛・真鯛） 1408円（税込）～

◆御肉

信州太郎ポークの純吟ソーセージ（二本） 968円（税込）～

長田ファーム　湘南鴨のねぎ焼きおろし醤油 1,738円（税込）

長野県産SPF豚信州太郎ポーク（肩ロースのグリル又は熟成粕味噌焼き） 1,958円（税込）

A5山形牛のローストビーフ 2838円（税込）～

◆御鍋

葱鮪鍋（ねぎま鍋） 2,838円（税込） お鍋は二人前より承ります

◆焼物

北海道産　八角の一夜干し　姿焼き 748円（税込）

琵琶湖産　稚鮎の一夜干し（３尾） 858円（税込）

鮎魚女のふき味噌焼き 1,078円（税込）

天然ジビエ猪肉の板つくね焼き 748円（税込）

鰆（熟成粕漬け西京焼き又は柚庵焼き） 968円（税込）

◆揚げ物

厚揚げたて 638円（税込）

天草より　鱧の天麩羅 1,078円（税込）

特大車海老の天麩羅（一尾） 748円（税込）

トウモロコシのかき揚げ（ニケ） 968円（税込）

ミンク鯨のレア天麩羅 1,408円（税込）

◆チーズ

熟成チーズ盛り合わせ 1078円（税込）～

◆酒肴

酒魚おまかせ3種盛り 1,188円（税込）

ホタルイカの丸干し 528円（税込）

自家製ゆべし/スルメ烏賊の沖漬けルイベ 638円（税込）

自家製　鰤へしこ 968円（税込）

莫久来（ホヤとこのわたの塩辛） 968円（税込）

自家製　鮭の生ハム 858円（税込）

自家製からすみ大根 1,078円（税込）

口子炙り 2,178円（税込）

◆お食事

おにぎり（1個） 418円（税込） 梅・明太子