lumielune

メニュー

前菜

前菜の盛り合わせ お一人様1,000円 キャロットラペ、オリーブ、ポアロー葱のキッシュ、バジルフムス、タコマリネ、その他全部で10品程

タスマニア産スモークサーモン 1,430円（税込） 舞茸、銀杏、ドライトマト、ブルグールのサラダ、ポーチドエッグとルッコラ

福井日向神経〆寒サワラのミキュイ 1,430円（税込） カリフラワーのスダチエチュベ、六片ニンニクのアンショワヤード

天使の海老とビーツムースのカクテル お一人様650円 オレンジじゅれとタイムオイル

秋刀魚のコンフィと燻製したきたあかり 1,210円（税込） 肝とタプナードのパテ

三陸牡蠣とちぢみほうれん草、菊芋ベシャメルのグラタン 1,540円（税込）

冷製フランス産フォアグラと自家製鴨の生ハム 1,870円（税込） あんぽ柿生姜マリネ、バルサミコレディクション

シャルキュトリー3品盛り 1,320円（税込） ハモンセラーノ、イベリコチョリソ、自家製鴨のブレザオラ、白レバーパレ、豚肉のリエット、パテドカンパーニュ

シャルキュトリー5品盛り 1,980円（税込） ハモンセラーノ、イベリコチョリソ、自家製鴨のブレザオラ、白レバーパレ、豚肉のリエット、パテドカンパーニュ

鶉のロティ 1,650円（税込） ポルチーニ蓮根の赤ワインリゾット

トリップ　アラ　ニソワーズ 1,320円（税込） ハチノスのトマト煮込み

とかちマッシュとクレソンのサラダ 880円（税込）

30種の季節の温野菜　生ハムの香りをまとわせて 1,650円（税込）

メインディッシュ

徳島本州鹿モモ肉のロティ 3,080円（税込） 紅玉林檎のチャッツネ、グリーンペッパージュ

NZ産仔羊背肉のロティ 3,080円（税込） 焼き茄子のマリネ、粒マスタードとタイムのジュ

岩手白金豚背ロースのロティ 2,750円（税込） いろいろ野菜のグリエ、タプナード

岩手短角牛リブアイステーキフリット 3,850円（税込）

福井日向神経〆赤ヤガラと小ハマグリのブレゼ 2,640円（税込） 牛蒡、大麦、トリュフ

パスタ

ズワイ蟹、フェンネル、とかちマッシュのガーリックオイルリングイネ 1,650円（税込）

牡蠣、万願寺とうがらし、バジルのトマトスパゲッティ 1,650円（税込）

丹波イノシシとポルチーニのラグーペンネ 1,650円（税込）

デザート＆チーズ

自家製アイスクリームorソルベ 1scoop　400円

洋梨のスパイスコンポート 660円（税込） バニラアイス、赤ワインカカオソース

栗とコーヒーのクリームブリュレ 660円（税込） ラムレーズンアイス

生チョコテリーヌ 660円（税込）

VIA　THE　BIO　チーズ3種盛り合わせ 1,650円（税込）