トラットリア ラ タルタルギーナ TRATTORIA La Tartarughina

メニュー

◆　前菜　◆

前菜盛り合わせ 1人前 1200円

山の幸の前菜盛り合わせ 1人前 1400円

ナポリ風フリット盛り合わせ 950円

トマトと水牛モッツァレラのカプレーゼ 1250円

オリーブと自家製ピクルス 450円

モアーク農園　有機野菜のミックスサラダ 850円

ポテトのフリット 750円

海の幸の白ワイン蒸し 1200円

◆　ピッツァ　◆　ナポリ人直伝！本格派窯焼きナポリピッツァ

マルゲリータ 1200円 トマトソースベース・モッツァレラ・バジリコ

クワトロフォルマッジ 1500円 4種のチーズのピッツァ

プロシュート エ ルーコラ 1700円 モッツァレラベース・生ハム・ルーコラ

マルゲリータ エクストラ 1400円 モッツァレラベース・チェリートマト・バジリコ

本日のピッツァ 1200円～ 本日おすすめの食材を使ったピッツァ

◆　パスタ　◆

おすすめ 自家製パッパルデッレ 海の幸のナポリ風カルトッチョ 1850円 魚介ベースのスープと相性の良い平打パスタを、アルミホイルで包み焼きにしました。アサリ・ムール貝・海老と海の幸がたっぷり！

焦がし小麦の自家製オレキエッテ 本日のソースで 1600円 香ばしい香りが特徴の焦がした小麦粉を使った、プーリア州の伝統的なパスタ料理。じゃがいも、ルーコラ、チェリートマトと自家製オレキエッテをソースで絡め、仕上げは上からチーズを削りました。

ナポリ風牛肉と玉ねぎのジェノベーゼ 1700円

自家製パッパルデッレ 1750円

自家製生パスタ　トロッコリ　 1750円 そら豆のペースト、サルシッチャ、ルーコラ、ポルチーニ、カチョリコッタチーズのソース

スパゲッティ　生ウニのバーリ風 又はトマトクリームソース 2300円

自家製ニョッキ ポルチーニ茸とゴルゴンゾーラのクリームソース 1600円

シチリア風カラスミのアーリオオーリオ 1900円

有機スパゲッティ　サンジュアンニッデ 1750円 チェリートマトのソースにローリエ、アンチョビ、オレガノ、ケッパーを加え有機の小麦で作ったスパゲッティでお召し上がりください

自家製サーニェ　ン　カンヌラーテ　サルシッチャとチェリートマト　リコッタフォルテと共に 1750円

本日のスペシャルパスタ ASK おすすめ食材を使ったパスタ

◆　メイン　◆

本日の一本魚をお好きな調理法で 100ｇ800円～ ウロコ付きロースト・アクアパッツァ・南イタリア風オーブン焼き

おすすめ プーリア名物 オリヴィアポークとモッツァレラチーズのボンベッテ 2900円

牛肉のタリアータ 3200円 イタリア モデナ州の15年熟成バルサミコソース

北海道十勝　放牧豚　どろ豚の香草低温ロースト　 3000円

牛肉のカツレツ　シチリア風orミラノ風 2900円

北海道産　スノーホワイトチェリーバレー　鴨むね肉のロースト　モストコットソースをかけて 3000円

牛肉のスカロッピーナとポルチーニ茸 2800円

本日のグリル 2種盛り合わせ 3600円～

◆　デザート　◆

デザート3種盛り合わせ 1000円

セミフレッド 500円

パンナコッタ 500円

トルタ　ディ　ノッチョーラ 600円 ヘーゼルナッツをたっぷり使ったケーキ

トルタ　カプレーゼ 600円 チョコレートのケーキ

デザートプレート 1000円 ★お誕生日や記念日に★メッセージやお名前をチョコペンでお書きします！ドルチェはお任せ３種盛り合わせ

◆　カッフェ　◆

エスプレッソ 320円

カッフェ　アメリカーノ 450円

カフェラッテ 520円

カプチーノ 520円

オリーブティ 500円 イタリア中部アブルッツォ州のトンマーゾ農園で作られたオリーブの葉っぱで作るオリーブティ。ホットでもアイスでもお召し上がりいただけます。