DRA-1 ドライチ

メニュー

メニュー

本日鮮魚のカルパッチョ 580円 ～新鮮な魚をさっぱりとしたソースでお召し上がり下さい

白レバーのペースト バケット添え 580円 鶏レバーと野菜の甘みを凝縮し、口どけ良い仕上がりに

荒挽ソーセージと半熟卵のオーブン焼き 580円 とろとろ卵にソーセージの入ったトマトソースを絡めて。お酒に合います。

たっぷり魚介の地中海焼き 580円 数種類の魚介をブルゴーニュバターで焼き上げたオーブン焼きです

ゴロゴロ野菜のラタトゥイユ 580円 季節野菜の旨みをお楽しみ下さい

自家製パテ ド カンパーニュ 580円 豚・鶏白レバー、豚ネックをベースに香ばしく仕上げました。メルバトースト付き

イカときのこのガーリックソテー 580円 コクのあるガーリックバターでソテーしました

アボカドとエビのタルタル バジルソース 580円 粒マスタードマヨで和え、上にはバジルソースをたっぷりと

ローストポーク ジンジャーソース 580円 ジンジャーソースが自慢です

生ハムサラミ 580円 ワインのお供に。二種類の生ハムとミラノサラミをご用意しました

ビストロのネギトロ 580円 青ねぎたっぷりのネギトロに野菜の特製ソースを絡めて

砂肝のコンフィ ブリーチーズがけ 580円 じっくりとハーブ油で程よい歯応えに仕上げました。コクのある白カビチーズのクリームソースをかけて、サラダと合わせてお召し上がり下さい

あさりのガーリック蒸し 580円 酒蒸ししたあさりをコクのあるソースで和えました

たたみいわしとカニ肉のミルフィーユ仕立て 580円 香ばしいたたみいわしとマスタードマヨで和えた蟹肉をサンドしました。お好みで蟹味噌を付けて

ゴルゴンゾーラのパントースト 580円 2種類のチーズをのせてこんがりと焼きました。ワインのお供に

くんせい盛り合わせ 580円 ベーコン・合鴨・チーズの盛り合わせ

季節野菜のグリル　チーズのせ 580円 旬の野菜をシンプルに焼き上げ、特製チーズソースをかけました。

スモークサーモンとパプリカのマリネ 580円 野菜も絡めた、さっぱりとしたマスタードバルサミコソースのマリネ。

チーズ三種盛り 580円 ゴルゴンゾーラ、ミモレット、スモークペッパー、梅チーズ、カマンベール（5種盛りは980円になります。）

サクサクのフリット 780円 衣がサクサクなのがポイントです。自家製タルタル、バルサミコソース、天然塩で各種お選びください。季節野菜盛り、ポークロース、エビとカジキマグロ、鶏もも

チキンとじゃがいものロースト ガーリック風味 780円 別添えの洋風シンジャーソースと合わせて

温野菜と豚バラ肉の柔らか煮 780円 ブイヨンベースのあっさりとしたスープで仕上げました

魚介の具沢山トマトスープ 780円 魚介の旨みたっぷりのスープです

チキンのスパイシートマト煮込み 980円 ブレンドしたスパイスと野菜たっぷりの煮込みです

海鮮クリームドリア 980円 魚介の旨みを閉じこめたホワイトソースで仕上げたドリアです。

エビと季節野菜のホワイトシチュー 980円 エビの旨みが凝縮されたシチューです

牛すじの赤ワイン煮込み 980円 トロトロに煮込んだ牛すじを根野菜・旬野菜とともに

スペアリブのオーブン焼き　栗ときのこのクリームソース 980円 時間をかけて煮込み表面を香ばしく焼き上げました。

黒豚ヒレの白ワイン蒸し きのこクリームソース 980円 さっぱりと白ワイン蒸しにした豚ヒレを濃厚ソースで

美桜鶏もも肉の香草パン粉焼き 980円 ジューシーな美桜鶏をあっさりマスタードソースでお召し上がり下さい

牛肉のタリアータ バルサミコソース 980円 旨みだけを残し焼き上げた、洋風タタキ。甘酸っぱいソースで

チキン南蛮　タルタルソース 980円 甘辛だれをくぐらせたチキンをたっぷり自家製タルタルソースで。

ノルウェーサーモンのバターホイル焼き 980円 サーモンと季節野菜にガーリックバター醤油を絡めでじっくりとオーブン焼きしました

白身魚と魚介のアクアパッツア 980円 海老・イカ・あさりなど海の幸たっぷり。ピリ辛仕立てです

プレートグリル

もち豚厚切りロースのグリル 980円 肉厚でジューシーな厳選ロースをじっくりと焼き上げました！味わい・ボリューム・低価格、3拍子揃った逸品です！！～溶岩プレートで焼き上げてご提供致します。※ソースをお選び下さい。わさび醤油orバジルソースorガーリックバター

甲州 美桜鶏もも 980円 ※ソースをお選び下さい。わさび醤油 or ガーリックバター or ジンジャーソース

サラダ

ベーコンサラダ/ きのこサラダ / シーフードサラダ / トマトサラダ / コーンサラダ / 蒸し鶏のサラダ S 580/L 880円 当店一押しの濃厚ドレッシングで。やみつき注意です。

パスタ

トマトベース S780/M980/L1,380円 ボロネーゼ / 自家製ベーコンとナス / モッツアレラとバジル / ピリ辛トマトスープスパ / ペスカトーレ / エビのトマトクリーム※本日のスパゲッティ・本日のペンネ⇒詳細は黒板にて

オイルベース S780/M980/L1,380円 ペペロンチーノ / のりとイカ / バジリコ / アンチョビキャベツ

クリームベース S780/M980/L1,380円 カルボナーラ / シーフード / ポルチーニ / 岩のりときのこ

リゾット

リゾット各種 980円 詳細は黒板をご覧下さい。

ポルチーニとゴルゴンゾーラのリゾット 1280円

ローストポークと季節野菜のリゾット 1280円

ピザ

サラミたっぷりMIXピザ 880円

きのこミートソースピザ 880円