焼肉ホルモン やしち

メニュー

【肉盛り】

得々焼肉盛合せ - カルビ・ハラミ・豚カルビ・若鶏（各４枚）

牛肉盛合せ - 和牛カルビ・ハラミ・和牛ロース（各４枚）

ちょい盛りセット - 和牛カルビ・ハラミ・和牛ロース（各２枚）

和牛カルビ・ハラミ2種盛 - 和牛カルビ・ハラミ（各２枚）

牛・ホルモンミックス盛り - カルビ・ハラミ（各２枚）ホルモンミックス

ミックスホルモン6種盛り - ホルモンの6種盛合せ

【牛タン】

牛タン - まずはこれ！

ネギ牛タン - 片面焼いてネギを乗せてお召し上がりください。

厚切り牛タン - 旨みと歯ごたえが最高

牛タンカルビ - タンの下側の部位

【カルビ】

牛カルビ - 牛のあばら周辺のお肉

牛骨付きカルビ - 牛のあばら肉周辺の骨付き肉

和牛カルビ - 和牛のあばら肉周辺のお肉

和牛中落ちカルビ - あばら骨とあばら骨の間のお肉

和牛カイノミ - ヒレの近くにある柔らかいお肉

和牛上カルビ - 霜降りが多く、味の良さが特徴

和牛特上三角バラ - 霜降りの美しさとサシのバランス、味の良さが最上級

【赤身肉】

和牛ロース - 肩から腰にかけての背中肉脂肪が適度にあり、風味が良いきめ細かく、旨みが濃い

和牛上ロース - 霜降りの良さと赤身の旨みを味わえる

和牛特上ロース（トモサンカク） - 肉質、霜降り、旨みの三拍子が揃った特徴の最上級部位

牛ハラミ - 味わいが濃厚で、脂も少なく柔らかい

ガーリックハラミ - 北海道行者にんにくを使用

特上ハラミ - 国産牛ハラミを使用柔らかく、きめ細かい風味が最高

【豚・鶏】

豚カルビ/ピリ辛豚カルビ - 国産豚バラ肉ピリ辛豚カルビ　コチュジャンでピリ辛に和えました

三元豚トントロ/ピリ辛三元豚トントロ - 豚の頬から首の部位霜降りが特徴ピリ辛三元豚トントロ　コチュジャンでピリ辛に和えました

若鶏/ピリ辛若鶏 - 国産鶏もも肉ピリ辛若鶏　コチュジャンでピリ辛に和えました

せせり - 鶏の首の部位希少部位で旨みが強く濃厚

【羊肉】

ラム肩ロース、ラムショルダー、ラムタン、タレ漬けジンギスカン、ラムTボーン -

【牛ホルモン】

上ミノ - 牛の第一の胃肉厚で歯ごたえのある食感が特徴

上ミノ青唐辛子 - 上ミノに青唐辛子を混ぜ込み、ピリ辛に

シマチョウ - 牛の大腸適度な脂身と歯ごたえのある食感が特徴

シマチョウガーリック - 北海道行者にんにくを使用

マルチョウ - 牛の小腸脂身が多く甘みがあり、弾力のある食感が特徴

牛ツラミ - 牛の頬肉弾力のある歯ごたえと赤身の旨みが特徴

牛レバー - 牛の肝臓栄養価が高く、独特の食感

牛ハツ - 牛の心臓繊維質が繊細で、あっさりコリコリ食感

【豚ホルモン】

豚ホルモン - 豚の大腸プリプリとした食感と脂の旨みが特徴

ガーリック豚ホルモン - 北海道行者にんにくを使用

ドーナッツ - 豚の喉軟骨コリコリとした食感

コブクロ - 豚の子宮コリコリとした食感

豚カシラ - 豚のこめかみやや硬めの食感と強い旨みが特徴

【サラダ・焼き野菜・おつまみ】