ペルー南米酒場 HUANCHACO ワンチャコ

メニュー

マリネ＆サラダ

Choritos a la chalaca(チョリトス ア ラ チャラカ) 1600円(税込) ムール貝のマリネ（4個入り）※＋1個つき　＋400円

Ceviche mixto(セビーチェ ミクスト) 2800円(税込) 海鮮（エビ・タコ・イカ・白身魚）唐辛子レモンマリネ

Ceviche de pescado(セビーチェ デ ペスカード) 2800円(税込) 白身魚の唐辛子レモンマリネ

Papa a la huancaina(パパ ア ラ ワンカイナ) 1200円(税込) じゃがいもの唐辛子チーズソースがけ※ハーフサイズ　1000円(税込)

En salada mixta（エン サラダ ミクスタ） 1100円(税込) 野菜のグリーンサラダ※ハーフサイズ　880円(税込)

En salada de Quinoa（エン サラダ デ キヌア） 1100円(税込) ペルーの穀物“キヌア”入りサラダ※ハーフサイズ　880円(税込)

スープ

Chupe de mariscos(チュペ デ マリスコス) 2300円(税込) 海鮮と卵のライス入りスープ

Aguadito de pato（アグアディト デ パト） 2500円(税込) 鴨肉とコリアンダーのライス入りスープ

Parihuela（パリウエラ） 2800円(税込) 魚介たっぷりペルーのブイヤベース

パスタ

Tallarin saltado de carne(タヤリン サルタード デ カルネ) 2300円(税込) ペルーの牛肉入り焼きそば

Tallarin saltado de pollo(タヤリン サルタード デ ポジョ) 2000円(税込) ペルーの鶏肉入り焼きそば

Spagueti a la huancaina(スパゲッティ ア ラ ワンカイナ) 2300円(税込) エビ入り唐辛子チーズクリームパスタ

おつまみ

Anticuchos(アンティクーチョス) 1800円(税込) 牛ハツのスパイシー串焼き（2本入り）※＋1本につき　＋900円

Chorizo(チョリソ) 1600円(税込) チョリソ―（2本入り）※＋1本につき　＋800円

Jalea mixta(ハレア ミクスタ) 2800円(税込) シーフードフライ（タコ・イカ・エビ・白身魚入り）　赤玉ねぎのレモンマリネがけ

Chicharron de pollo(チチャロン デ ポジョ) 2000円(税込) とりのからあげ

Papas fritas(パパス フリッタス) 900円(税込) フライドポテト

Salhipapa(サルチパパ) 1100円(税込) フライドポテト＆ソーセージフライ

Yuca fritas(ユカ フリッタス) 1200円(税込) ユカ芋のフライ

Porcion de cancha(ポーション デ カンチャ) 450円(税込) ペルー産のコーンを油で炒って塩のみで味付け。ポップコーンのような味わいで、ペルーではポピュラーなおつまみ♪

メイン＆ご飯もの

Aji de gallina(アヒー デ ガジーナ) 2000円(税込) チキン胸肉の唐辛子クリーム煮込み（ライス付き）

Lomo saltado(ロモ サルタード) 2500円(税込) 牛肉と野菜のしょうゆ＆ビネガー炒め　フライドポテト添え（ライス付き）

Saltado de pollo(サルタード デ ポジョ) 2200円(税込) 鶏肉と野菜のしょうゆ＆ビネガー炒め　フライドポテト添え（ライス付き）

Seco de carne con frijoles(セコ デ カルネ コン フリホーレス) 2500円(税込) 牛肉のコリアンダー煮込み　いんげん豆の煮込み添え（ライス付き）

Seco de cabrito con frijoles(セコ デ カブリート コン フリホーレス) 2800(税込) ラム肉とラムチョップのコリアンダー煮込み　いんげん豆の煮込み添え（ライス付き）

Pato guisado con frijoles(パト ギサード コン フリホーレス) 2500円(税込) 骨付き鴨肉の煮込み　いんげん豆の煮込み添え（ライス付き）

Bisteck de chancho con frijoles（ビステック デ チャンチョ コン フリホーレス） 2200円(税込) 豚肉のステーキ　いんげん豆の煮込み添え（ライス付き）

Pescado frito con frijoles（ペスカード フリット コン フリホーレス） 2500円(税込) 白身魚のフリット　いんげん豆の煮込み添え（ライス付き）

Tacu tacu con Lomo saltado(タクタク コン ロモサルタード) 2800円(税込) 煮豆入り焼きご飯　牛肉と野菜のしょうゆ＆ビネガー炒めのせ

Tacu tacu con Seco de carne(タクタク コン セコ デ カルネ) 2800円(税込) 煮豆入り焼きご飯　牛肉のコリアンダー煮込みのせ

Arroz con mariscos(アロス コン マリスコス) 2800円(税込) ペルーの唐辛子入りシーフードパエリア

Arroz con pollo(アロス コン ポジョ) 2300円(税込) チキンとコリアンダーの炊き込みご飯

Arroz con pato(アロス コン パト) 2500円(税込) 骨付き鴨肉とコリアンダーの炊き込みご飯

Cau cau(カウ カウ) 2500円(税込) 牛ハチノスとじゃがいもの黄唐辛子煮込み　ミントのせ（ライス付き）

メイン＆おかず

Pescado sudado con pure(ペスカード スダド コン プレ) 2800円(税込) マッシュポテトと白身魚の煮込み

Pollo a la grill(ポジョ ア ラ グリル) 2300円(税込) チキングリル（フライドポテト・サラダ付き）

Bisteck con papas fritas y ensalada(ビステ コン パパス フリッタス イ エンサラダ) 3300円(税込) 和牛ステーキ、フライドポテト・サラダ付き※お肉はA4、A5ランク

Pollo a la brasa(ポジョ ア ラ ブラッサ)　（Un pollo） 4000円(税込) 丸鶏のスパイシーローストチキン　1匹（フライドポテト・サラダ付き）　※チキンサイズ1/2（フライドポテト・サラダ付き）￥2500

単品

Porcion de frijole(ポーション デ フリホール) 880円(税込) ペルー産いんげん豆の煮込み

Porcion de pure(ポーション デ プレ) 880円(税込) マッシュポテト

Porcion de arroz(ポーション デ アロス) Mサイズ　400円(税込) ペルーの味付けライスSサイズ 350円(税込) Lサイズ 450円(税込)　各プレートライス大盛り ＋150円(税込)

デザート

Helado de Lucuma(エラド デ ルクマ) 770円(税込) ペルー産果実「ルクマ」のアイスクリーム