和牛と肴 絹 kinu

和牛と肴 絹 kinuの口コミ

• 投稿日：2025/12/24
• 節約侍さんの2025年12月の投稿
• 節約侍さん（50代前半／女性）

”黒毛和牛を堪能できるコース”という記載に惹かれて予約しました。
ローストに炙り刺しに寿司にステーキなどなど、様々な調理法での和牛をいただきました。
旨煮はゴロっとした牛タンの塊が口に入れるとホロホロに崩れるほど柔らかく、その美味しいお出汁をたっぷり含んだ冬瓜はとろっとろの食感…。
どの和牛料理も美味しいのですがそれだけではなく、椀物は皮目をほんのり香ばしく焼いた分厚い鰆の切り身が入っており、やさしい味わいの汁を含むと柚子がふわっと香ってきてほっこり。
一品一品が繊細で味わい深く、お酒も進み大満足なコース料理でした。
なのに…、コースとは別のメニュー表に「上物！真鱈の白子」を見つけてしまい、(コースを予約しておきながら他の料理まで注文したら失礼なのかな？と思いつつも)大好きなので天ぷらでいただいてしまいました(激旨！沖縄藻塩が合う～)。
誕生日でもなんでもないのに贅沢をしてしまいましたがこのタイミングで来店できたのは正解でした。
ちなみにこちらのお店のカウンター席は初めてでしたが、とても清潔で広さもあり居心地が良く、楽しく過ごさせていただきました。

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