
わぎゅうとさかな きぬ
久米川/居酒屋/日本酒/和牛/飲み放題

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 家族・子供と |
前回はコース料理を頂いたので今回は単品をいろいろと。
メイン的なお料理は言わずもがな、前菜やおつまみなどもとても手が込んでいて感動します。
新里芋含ませ唐揚げは揚げているときの音が今まで聞いたことのないようなカラカラとした音色で思わず聞き入ってしまいましたが、そのお味は表面に極々薄いサックリとした衣(米粉かな?)の中からねっとり熱々ほんのり出汁を含んだ里芋がとろけます。
衣との食感のコントラストが心地よく、一皿を独り占めしたいぐらいでした。
贅沢なひと時の締めに甘味(米粉バスクチーズケーキ、かぼちゃのプリン)とコーヒーを頂いたのですが、ビックリしました。
専門店より美味しい!? 日本料理のお店で、これは嬉しい誤算でした!リピート確定です。
グルメちゃんからのコメント
自分で作った・ガーリックポテトフライはこう上手くできない
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