西洋家庭料理レストラン オペラ

メニュー

北海道直送蝦夷シカ肉の料理、鮮度抜群良質な蝦夷シカ肉、高たんぱく、低カロリー、鉄分豊富、女性にお勧め

スジ肉の赤ワイン煮、バケット添え 1,800円（税込）

シカ肉と長ネギ、シメジ、のソテー、大根の和風ソース 2,600円（税込）

シカ肉とキノコ、木の実入り、カルツォーネ（ピザ生地で包み込んで、焼き上げた料理） 2,800円（税込）

シカ肉のサイコロステーキと野菜のソテー、ジンジャー風味のソース 3,000円（税込）

モモ肉のアロゼ（オイルかけ焼き）、イチジク風味のソース 3,000円（税込）

モモ肉のタリアータ（タタキの様な、軽いロースト）サラダ仕立て、バルサミコソース 3,500円（税込）

モモ肉とお芋のロースト、瞬間燻製仕立て、粒マスタード添え 3,500円（税込）

ロース肉のソテー、赤ワインととトリュフのソース 3,800円（税込）

スネ肉と野菜の柔らか煮込み 3,800円（税込）

ロース肉とフォアグラのソテー、マルサラ酒風味のソース 4,000円（税込）

前菜

おまかせ前菜３種類の盛り合わせ 1800円 とりあえずお急ぎの前菜３品盛り合わせです。

ニンニクと鷹の爪のアヒージョ（アンチョビ風味） ８00円 当店自慢のアヒージョは、アンチョビ風味！タコやエビのアヒージョもできます。プラス500円～です。

ナスとトマト,アンチョビのチーズのせオーブン焼き ８00円 ミルフィーフ仕立ての野菜とチーズの重ね焼きです。

フライドポテト、パルメジャーノ風味 ８00円 パルメザイ風味のフライドポテト！

グリーンサラダ（プチサラダ） 600円 いろいろ野菜のサラダです。1人前のプチサラダです。

タコとオリーブ、トマト、セロリのレモン風味のサラダ ８00円 タコと野菜のマリネのサラダ仕立て

サルシッチャと野菜のポトフ仕立て、粒マスタード添え １０00円 野菜とサルシッチャ（イタリアンソーセージ）のポトフ（スープ仕立て）

本日のスープ（カップスープ） 600円 日替わり、お尋ねください！

パン　　￥４００　　ガーリックトースト　　￥５００ ４００円～ 美味しいバケットです。

フォカッチャ（ガーリック風味又は、パルメザン風味） ７００円 ピザ生地、新しくなりました。ふわっとした生地に、変わりました。

本日のお勧め前菜、パスタ料理（旬、季節の食材を使った料理メニューです。黒板をご覧ください。）

前菜、パスタ料理、様々なメニューございます ７00円～ 旬の食材満載のメニュー、自家製パスタ料理などなど、、

ピザ

マルゲリータ 1２00円 おなじみのマルゲリータ

白いマルゲリータ 1２00円 フレッシュトマトとバジリコ、モッツァレラのピザ（ピザソースは、使っておりません。）

ミックスピザ（懐かしさを感じるレトロ風） 1６00円 ベーコン、ピーマン、オニオン、マッシュルームのピザ

クアトロフォルマッジョ（４種のチーズピザ） ２０00円 パルメザンチーズ、モッツアレラ、ゴルゴンゾーラ、リコッターチーズのピザ

トッピングいろいろ！ 200円～ ナス、アンチョビ、パプリカ、その他野菜など200円～生ハム、サラミ、ソーセージ、エビ、イカ、など500円～

リゾット

佐渡、トキの里の大井さんの無農薬、有機栽培のコシヒカリのお米を、使用しています。 1600円～ つや、香り、甘味、三拍子そろったGoodなお米です。

鶏と野菜のリゾット １６00円 いろいろ野菜と鶏肉のリゾット。鶏のブロードのビアンコ、又は、トマトベースで！

ポルチーニとキノコ ２０00円 ポルチーニとキノコのクリームリゾットです。

パスタ　（　スパゲッティ又は、フェットチーネ、リングイニ、ボイルニョッキ、焼きニョッキ　）

ペペロンチーニ 1４00円 シンプルなニンニクと鷹の爪のスパゲティ

トマトとナス 1４00円 ナスとトマトのシンプルなスパゲティ

ボンゴレ 1600円 アサリの白ワイン蒸しベースの、スパゲティビアンコでも、ロッソでも、お選びください。

ナポリタン（懐かしさを感じるレトロ風) 1600円 喫茶店を、思い出される方も、、、

ジェノベーゼ 1600円 当店オリジナル、ジェノベーゼソースです。

カルボナーラ １８00円 当店人気のスパゲティ

ラグー（よく煮込んだミートソース） １８00円 よそでは食べられない、当店自慢のラグーソースです。

ネロ（いかすみ） １８00円 これも、よそでは、ちょっと食べられない、当店自慢の1品、コクのある濃厚イカスミソースがくせになる。

ペスカトーレ 2000円 シーフードとトマト、バジリコ風味のスパゲッティ、ちょっと違います！お試しください！

＊食材があれば、他のパスタ料理も！ ご相談 どうぞ、お気軽に、言ってみてください！

グラタン

マカロニグラタン又は、ドリア 1600円 当店自慢の特製ホワイトソースのグラタン、又は、ピラフにホワイトソースをかけたドリ。シーフード、又は、、鶏肉、お選びください。

自家製パスタと自慢のラグーソースのラザニア 2000円 自家製パスタと自慢のラグーソースを、お楽しみください

本日の魚料理

旬の食材を取り入れた魚料理、その日その日で替わりますメニューをご覧ください。約６類位ございます。 1800円～