オイスターバル 吉祥寺スパイラル

メニュー

Japanese Oyster ～岩牡蠣～

本日の生牡蠣　食べ比べプレート

☆本日の真牡蠣　6piece盛り合わせ 2100円(税込)～ 本日のおすすめ真牡蠣を3種類の産地から2個ずつご用意いたします。2名様向け/2100円～(税込)

☆本日の真牡蠣　5種食べ比べ 1750円(税込)～ 本日の生牡蠣を食べ比べて、お好みの生牡蠣を見つけて下さい。/1750円(税込)～

今月の生牡蠣ラインナップ

生牡蠣　岩手　釜石 350円（税込） しっかりとした塩味とすっきりとした味わいで上品な香りと後味に豊かな甘み

生牡蠣　兵庫　相生 350円（税込） 爽やかな塩味が印象的。ややクリーミーさを含む

生牡蠣　宮城　尾浦 450円（税込） しっかりした実入りでボリューム、食感よく甘く濃厚な味わい

生牡蠣　北海道　仙鳳趾 450円（税込） 濃厚でクリーミーな味わいと上品さが楽しめる

Today's Chef's Recommendation

数量限定　長崎五島列島産岩牡蠣「椿」 800円（税込） パワフルでボリューミーな食感が楽しめます。生orオーブン焼きをお選び頂けます。

ラムランプのステーキ　オニオンジンジャーBBQソース 1,800円（税込） 野性味あふれるラムランプを豪快にステーキにしました。甘めの醤油ベースの野菜ソースによく合います

鰆のムニエル　きのこレモンバターソース 1,400円（税込） 旬の鰆を表面をカリっと中はふわふわにムニエルにし、さわやかにレモン香るクリームソースでどうぞ

国産牛フィレ肉ととろける鶏レバーのロッシーニスタイル 2,800円（税込） クリーミーに仕上げた鶏レバーをフォアグラに見立て牛フィレ肉のステーキと合わせたロッシーニスタイル

鶏ハツと地中海野菜のオイスターソースグリル 1,000円（税込） 食感のよい鶏ハツとズッキーニ・パプリカなどの野菜を甘めのオイスターソースでグリルしました

桜海老と春キャベツのペペロンチーノ 1,200円（税込） 香ばしい桜海老と柔らかく甘い春キャベツを使ったペペロンチーノパスタです

Steam & Grilled Oyster～焼き牡蠣・蒸し牡蠣～

グリルオイスター 450円（税込） 新鮮な生ガキを焼いてご提供致します。プリっとした食感と旨みをギュッと閉じ込めた牡蠣をお楽しみ下さい

生牡蠣の白ワイン蒸し 450円（税込） 生牡蠣を白ワイン蒸しにすることにより、身はふっくらそしてワインの爽やかな香りがふわっと広がります

オイスターアンチョビガーリックグリル 350円（税込） お酒好きにはたまらないアンチョビとガーリックの香りたっぷりのパン粉で牡蠣をさっくり焼き上げます。

オイスターモッツァレラトマトグリル 350円（税込） 相性のいいトマトソースとモッツァレラチーズをつかい焼き上げた濃厚な味わい

フライドオイスター 350円（税込） 外はさっくり中はあつあつジューシィ。玉ねぎとたまごをたっぷり使った自家製のタルタルソースでお召し上がりいただきます。

クリーミーな味わい『オイスターロックフェラー』 450円（税込） カキを他の食材と炒めて殻に戻し、自家製ホワイトソースとクセのない粉チーズ「グラノバラーノ」をかけ、こんがり焼いた一口グラタン。ベーコンの塩気とホウレンソウの甘味がカキの旨味を引き立てます。

オイスタージェノベーゼグリル 450円（税込） 牡蠣とジェノベーゼの香りが相性抜群です

オイスタークワトロフォルマッジ 450円（税込）

牡蠣と紅ズワイ蟹のアメリケーヌグリル 550円（税込）

牡蠣と雲丹の西京味噌バターグリル 550円（税込） 牡蠣の上に甘い西京味噌そして仕上げにバターをのせて焼いた一品です。雲丹の濃厚な海の味わいと牡蠣の旨味の相性抜群です。

牡蠣と黒毛和牛のすき焼きグリル 550円（税込） 牡蠣と黒毛和牛のコラボレーション。牡蠣を黒毛和牛で包み、甘辛いタレで仕上げた一品

Cold Apetizer

カラフル・オリーブ 500円（税込） フルーツと一瞬間違う？ようなジューシィなオリーブを彩鮮やかにご用意しました。

自家製ピクルス 500円（税込） 旬のお野菜を自家製のハーブスパイスを利かせたヴィネガーにつけこんでいます。

なめらかレバームース 650円（税込） しっかり臭みをとり丁寧に裏ごしした鶏レバーは風味豊かでとってもなめらか。カラメリーゼしたパリッとした食感と一緒に楽しめます。

生ハムとゴルゴンゾーラの大人のポテトサラダ 650円（税込）

マグロと海老とアボカドのミルフィーユタルタル 1,000円（税込） 吉祥寺スパイラルの前菜は、見た目も華やかで豪華!!素敵な夜の演出をお手伝いいたします♪添えられたキャビアの塩味がぴったりと合いお酒も進みます。

チーズ3種盛り合わせ 1,000円（税込） ワインのマリアージュの定番。その日おまかせで3種類のチーズをご提供いたします。

イベリコ豚のサラミとハモンセラーノの生ハムの盛り合わせ 1,200円（税込） ナッツの香りをたっぷり含むイベリコ豚の中でも最上級のベジョータを使ったサラミと世界3大生ハムのハモンセラーノの盛り合わせ。オーダーいただいてから切り落とすため豊かな香りとしっとりとした食感が楽しめます。

水タコのカルパッチョとフルーツトマトのカプレーゼ 1,000円（税込）

Salad

シーザーサラダ 800円（税込） 定番のイタリアンサラダ。たっぷりのグラナパダーノチーズと一緒に。

りんごとシトラスのフルーツサラダ　キャロットオニオンドレッシング 1,200円（税込） 林檎やグレープフルーツを使用した爽やかなサラダです。自家製ドレッシングでどうぞ

カラフルバーニャ・カウダ 1,300円（税込） 吉祥寺スパイラルのバーニャ・カウダは素材にこだわっております。産地直送の新鮮野菜を使用！アツアツのアンチョビソースと旬のお野菜の甘み…お口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。

Hot Aperizer

フライドポテト 550円（税込） ビールのおつまみにもぴったり。

スパニッシュオムレツ 800円（税込）

フィッシュ＆チップス 900円（税込）

海老ときのこのアヒージョ 1,000円（税込） 当店のおすすめメニュー！自家製のアヒージョオイルで具材をぐつぐつ煮込みます。バケットと一緒にオイルも最後まで楽しめます。

牡蠣のアヒージョ 1,200円（税込） 当店のおすすめメニュー！自家製のアヒージョオイルで具材をぐつぐつ煮込みます。バケットと一緒にオイルも最後まで楽しめます。

バケット 90円（税込）

牡蠣とシーフードのラタトゥイユ 1,200円（税込）

アサリとはまぐりとムール貝の白ワイン蒸し 1,200円（税込）