Liberale リベラーレ

メニュー

Anti pasto　～前菜・ちょっとしたおつまみ～

自家製ピクルス 473円（税込） 季節によって漬け込む野菜の種類が変わります。酸っぱすぎず優しい味わいに仕上げているので他の料理の邪魔をしないスーパーサブ

海老とアボカドのタルタル 473円（税込） 女性に大人気のこの料理☆ついついバケットおかわりしちゃいます(^^♪

自家製トリハム 473円（税込） パサつきゼロ！低温でじっくりと火入れししっとりと仕上げてあります！

炙りモッツァレラのカプレーゼ 847円（税込） シンプルだけど炙ったモッツアレラが憎いほどうまい！是非１度お試しあれ！

漁港直送鮮魚のカルパッチョ 480円から 漁師さんから直接送ってもらってるからとっても新鮮なんです！自家製のカルパッチョソースでお召し上がりください☆※入荷がある時のみ

無農薬キノコのサラダ 693円（税込） 長野黒姫高原よりおいしくてみずみずしいキノコが届きます。かるくソテーして特性の醤油タレを絡めます(^^♪ヘルシーだけど食べごたえあり♪

スペイン風オムレツ 473円（税込） 自家製のアイオリソースとご一緒に！

無農薬マッシュルームのカルパッチョ 680円から 千葉県香取で無農薬栽培された肉厚のマッシュルームをカルパッチョで召し上がっていただきます。ワインのつまみには最高です♪※入荷がある時のみ

砂肝のコンフィ 847円（税込） 低温でじっくり煮込むから触感なくなるぐらい柔らかくなります！ビール片手にくぃっとやちゃいましょう☆

鉄板マッシュポテト 847円（税込） ふつうのマッシュポテトとは一味違います！ぐつぐつしながら出てくるので火傷にはご注意ください

エビとキノコのアヒージョ 847円（税込）

地ハマグリの白ワイン蒸し 1,188円（税込） ドでかいハマグリは九十九里で捕れた特大サイズです。漁師さんが特別に厳選して送ってくれています！余った汁はリゾットにしてもOK！※入荷がある時のみ

Second Piatto　～肉・魚～

鶏とキノコのフリカッセ 1,408円（税込）

岩中豚のピッツァイオーラ 1,408円（税込） グリルした岩中豚にピザ職人風ソースとともに！

鶏のバルサミコ 1,628円（税込）

Primo piatto　～パスタ・リゾット～

三日間頑張ったボロネーゼ 1,408円（税込） 完成するまでに三日間かかるボロネーゼ。味の深みがはんぱないです。リベラーレの一番人気のパスタ☆

ふわふわ卵の和風パスタ 1,408円（税込） 絶妙な火加減で仕上がったふわふわ卵がうまい！もう言葉はいりません。。。

ベーコンとキャベツのペペロンチーノ 1,210円（税込）

ナスとベーコンのトマトソース 1,518円（税込）

ごろごろ魚介のペスカトーレ 1,848円（税込）

明太子パスタ 1,078円（税込）

チリカルボ 1,518円（税込）

ナスとベーコン・キノコの醤油生クリーム 1,628円（税込）

キノコのクリームソース 1,738円（税込）

ローマ風カルボナーラ 1,848円（税込）

キノコとベーコンのリゾット 1,408円（税込）

4種チーズのリゾット 1,738円（税込） チーズ好きのあなたへ…罪の味。。

魚介のトマトソースリゾット 1,848円（税込） 魚介の旨味がお米に染み込んだ超絶品！