MICHI FISH&OYSTER 大井町店

メニュー

牡蠣/OYSTER

毎日豊洲市場直送！日本全国から厳選した質の高い牡蠣にこだわります！ 時価 取扱牡蠣の産地（時期や入荷状況で品揃え変更有）。厚岸（北海道）/昆布盛（北海道）/大槌（岩手）/赤崎（岩手）/大船渡（岩手）/石巻（宮城）/桃浦（宮城）/大洗（茨城）/鹿島（茨城）/銚子（千葉）/鳥羽（三重）/伊勢志摩（三重）/答志島（三重）/舞鶴（京都）/小浜（福井）/新湊（富山）/黒部（富山）/男鹿半島（秋田）/船川（秋田）/八森（秋田）/能代（秋田)

生牡蠣（単品） 時価 生牡蠣には牡蠣ソースをおすすめしております。（無料）チョジャン/柚子胡椒ポン酢/ごま油と小笠原の塩/バジルソース/ナンプラーと青唐辛子/赤ワインビネガー

焼牡蠣 時価 [生牡蠣の価格+50円] 香ばしい牡蠣の旨味！素焼き/ガーリックバター焼き/トマトチーズ焼き/西京味噌マヨ焼き

牡蠣フライ 時価 [生牡蠣の価格+50円] 凝縮された下記の旨味！お好みの産地からお選びください。

蒸し牡蠣 時価 [生牡蠣の価格+50円] 身はふんわりトロトロ。濃厚牡蠣エキス！お好みの産地からお選びください。

MICHI名物

豊洲市場直送！本日のカルパッチョ 1,630円（税込） 豊洲市場直送の新鮮魚介を使用したカルパッチョ。4種類の盛り合わせの内容は日替わりで変わります。詳しくはスタッフまでお尋ねください。ハーフサイズ【2人前程度】1,630円レギュラーサイズ【3～4人前程度】2,730円

豊洲市場直送！本日の生牡蠣盛り合わせ 時価 豊洲市場の老舗仲卸さんから毎日仕入れる牡蠣は、鮮度や品質が抜群！産地ごとの食べ比べが出来るお得な盛り合わせです。

豊洲直送鮮魚

究極のうにく 650円（税込） ローストビーフと雲丹を組み合わせた究極の「うにく」です。牡蠣醤油やトリュフ塩を使った拘りの逸品。

濃厚スープの魚介のブイヤベース 1,750円（税込） たっぷりの魚介ダシを楽しむことのできるスープです。締めのリゾットにも同様のブイヤベースを使用しています。【ブイヤベースリゾット　450円】

至福のウニパンナコッタ 750円（税込） クリーミーな塩味のパンナコッタにウニとイクラをトッピング。ウニの殻を器に使用した見た目も◎

どかんと！マグロのカマ焼き 1,190円（税込） 豊洲市場直送のマグロのカマを豪快に丸ごとソテー。にんにくと醤油ソースで甘辛に仕上げました。

MICHIの選べる牡蠣パスタ 1,530円（税込） 下記3種類からお味をお選びいただけます※写真はペペロンチーノ。・ペペロンチーノ・トマトソース・ホワイトクリームソース

ブイヤベース　リゾット 530円（税込） 残りのスープでリゾットにできます。詳しくはスタッフまで！

牡蠣好きメニュー/ENJOY OYSTER

スペシャルアヒージョ(牡蠣・蛸・ベーコン) 1,530円（税込） 魚介にベーコンの旨味を加えたMICHI特製アヒージョ。出汁たっぷりのオイルにはバゲットが必須です。

鍋ごと！どかんと蒸し牡蠣 1,230円（税込） 産地直送の生食用を蒸し牡蠣に。鍋ごとなので、たっぷり味わえます。500グラム1,230円・1キログラム2,180円

冷前菜/COLD APPETIZER

生ハムと季節の果実のカプレーゼ 1,480円（税込） 季節の果実の甘味と酸味が生ハムチーズにベストマッチ。甘じょっぱさがクセになる。季節により使用する果実が異なります。990円～季節により異なります

究極のローストビーフ 1,750円（税込） A5ランク黒毛和牛をじっくりとロースト。とろける味わいに、自家製の特製だれ。

自家製牡蠣パテ 750円（税込） 黒、白、ピンクペッパーの3色胡椒の香りがこだわり。バゲットにのせてお召し上がり下さい。

スペイン産 切りたて生ハム 980円（税込） スペイン産の「ハモン・セラーノ」の切りたてを山盛りでご用意いたします。

ミックスオリーブ 430円（税込） 厳選したオリーブの盛り合わせです。お酒のおつまみ、箸休めにも最適です。

いちぢくバター 430円（税込） ブランデー香る自家製「いちぢくバター」をクラッカーと共に。

キャロットラペ 430円（税込）

チーズ3種盛り合わせ 980円（税込） カマンベールを始めとした3種類のチーズ盛り合わせ。仕入れにより内容が異なります、詳細はスタッフまで。

サラダ/SALAD

切りたて生ハムとルッコラの彩りサラダ 1,430円（税込） たっぷりのフレッシュルッコラとスペイン産のハモン・セラーノのサラダです。切りたて生ハムと季節野菜の相性抜群！

季節野菜のバーニャカウダ 1,080円（税込） 5種類以上の野菜をディップして食す。アンチョビがきき且つマイルドな特製ソースとご一緒に。

アボカドとタコのマリネサラダ 1,180円（税込） バルサミコ酢がアクセントのオリジナルドレッシング。アボカドとタコをたっぷり使用した逸品です。

海老のシーザーサラダ 1,080円（税込） たっぷりの海老と自家製キャロットラペが入った、定番サラダ。

わさポテサラ 塩辛のせ 750円（税込） ピリッとわさびを利かせた大人のポテサラ。塩辛と絶妙な味わいにリピーター続出中。

温前菜/WARM APPETIZER

イカのアラビアータ 880円（税込） 女性も楽しめるトマト味のイカのアラビアータは、少し酸味のきいた濃厚な味わい。白ワインに合います。

カマンベールのアヒージョ 980円（税込） とろける口当たりのカマンベールチーズとトマトのアヒージョ。バゲットもご一緒にどうぞ。

ガーリックシュリンプ 880円（税込） ビールや重めのワインに相性抜群！ニンニクが利いた大ぶりの海老にハーブが程よいアクセント。

2種のチーズソースのオムレツ 1,080円（税込） ペコリーノ・ロマーノとパルミジャーノ・レッジャーノを使用。コクのあるチーズソースのオムレツ。

本日の貝3種の白ワイン蒸し 1,080円（税込） ムール等の貝3種を白ワインで蒸しました。出汁たっぷりのスープまで味わって欲しい一品です。

つぶ貝のハーブバター焼き 750円（税込） 貝をハーブバターで焼き上げました。アツアツの鉄板での提供はシズル感抜群。

海老とマッシュルームのアヒージョ 980円（税込） 海老とマッシュルームの旨味が楽しめる定番アヒージョ。バゲットも一緒にどうぞ。

ニョッキのゴルゴンチーズソース 980円（税込） もちもちニョッキにゴルゴンゾーラとブラックペッパーのアクセントが相性抜群。ワインがすすむ逸品。

やみつき枝豆ペペロン 550円（税込） アンチョビとピリ辛ガーリック、どんなお酒にも合う。

ペンネアラビアータ 750円（税込） 唐辛子とトマトのマリアージュ。ショートパスタで女性にも食べ易く、〆の食事にもおつまみにもお薦めです。

パン/BREAD

バゲット 430円（税込） 幅広い料理に合わせられるフランスパン。アヒージョやオイルサーディン、貝のワイン蒸しと一緒にどうぞ。

揚げもん/FRIED

鮮魚のパリパリ包み揚げ トリュフマッシュルームソース 1,530円（税込） 本日の鮮魚、カダイフ包み揚げです。トリュフ香るマッシュルームソースをたっぷりと付けてお召し上がり下さい。

アナゴと季節野菜のフリット 980円（税込） 外はサクサク、中はふわふわ。衣の食感とふっくらとした身の旨味がクセになる逸品。