ACORN 新宿東宝ビル店

メニュー

■□■　Today’s Special Menu.　■□■

お好みの生ハム単品 748円 (税込)より

お好みのチーズ単品 660円 (税込)より

【ACORN一押し！】生ハムとチーズの盛合せ 3,058円（税込）

【ACORN一押し！】生ハムとチーズの盛合せ プレミアム 5,478円（税込）

■□■　Ham.Prosciutto.　■□■

本日の生ハム・サラミ盛合せ　3種 1,628円（税込） ※シェフのセレクト盛合せ　※写真は一例です。

イベリコ　ベジョータ 1,320円（税込） [Spain]どんぐりを主餌とした、芳醇な香りの生ハム。イベリコ豚は「足のはえたオリーブ・オイル」と言われるほど脂身は甘味があり、とろけます。

24ヶ月熟成 三元豚の生ハム 858円（税込） [Japan Akita]素材の旨みと塩味のバランスが良く、ほど良い弾力があり、しっとりとした食感です。

ハモンセラーノ 968円（税込） [Spain]しっかりとした脂のサシ、控え目な塩味、濃厚な香りが特徴です。

コッパ 748円（税込） [Spain]塩と胡椒だけのシンプルな味付け。ねっとりとした脂の甘みが特徴です。

モルタデッラ 748円（税込） [America]柔らかい舌触りと程よい塩味、芳醇なピスタチオの香りは上品な印象です。

イベリコチョリソー 748円（税込） [Spain]パプリカ・香辛料をふんだんに使用し深いコクがある。スペイン産のチョリソは唐辛子が入っておらず、辛みが少ないのが特徴です。

■□■　Cheese.　■□■

本日のチーズ盛合せ　3種 1,210円（税込） ■5種/7種 ※写真は一例です。

ブリ ド モー　20g【白カビ/フランス/牛】 770円（税込） 『チーズの王様』ブリー三兄弟の長男ルイ16世が愛したチーズとか。クセは少なく、クリーミーで上品な味わい。[おすすめの蜂蜜：レモン/おすすめのジャム：イチジク]

カマンベール　20g【白カビ/フランス/牛】 770円（税込） コクと旨みがあり、赤ワインにもよく合う。『チーズの女王』と呼ばれる。[おすすめの蜂蜜：オレンジ/おすすめのジャム：ブルーベリー]

クレーム ド ビュフロンヌ　20g【白カビ/イタリア/牛】 880円（税込） 真っ白な美しい生地は、クリーミィで優しい味わい。熟成が進むとトロトロになる。[おすすめの蜂蜜：アカシア/おすすめのジャム：洋梨]

フルムダンベール　20g【青カビ/フランス/牛】 770円（税込） 舌触りはクリーミーで、こってりとした甘みに青カビの刺激が絶妙に調和している。[おすすめの蜂蜜：アカシア/おすすめのジャム：ブルーベリー]

ゴルゴンゾーラ ピカンテ　20g【青カビ/イタリア/牛】 880円（税込） ロックフォール、スティルトンと並ぶ世界三大ブルーチーズ。柔らかくマイルド。[おすすめの蜂蜜：オレンジ/おすすめのジャム：洋梨]

ロックフォール　20g【青カビ/フランス/羊】 968円（税込） フランス最古のチーズと言われる羊チーズ。通好みの味。ハチミツやジャムなど甘い物との相性も○。[おすすめの蜂蜜：アカシア/おすすめのジャム：洋梨]

ヴァランセ　20g【シェーブル/フランス/山羊】 968円（税込） 黒と白のコントラストが美しい、周りには木炭の灰が、水分吸収と熟成の促進の為にまぶされている。[おすすめの蜂蜜：レモン/おすすめのジャム：イチジク]

サントモール・ブラン　20g【シェーブル/フランス/山羊】 968円（税込） 熟成していないシェーヴルならではのフレッシュな酸味がクセになる味わい。ハチミツでもスパイスでも相性のいい万能選手です。[おすすめの蜂蜜：オレンジ/おすすめのジャム：洋梨]

ポン レべック　20g【ウォッシュ/フランス/牛】 660円（税込） 口あたりはねっとりと柔らかで、クセはなく、コクとミルクの風味が楽しめる。白カビチーズのように食べやすい。[おすすめの蜂蜜：レモン/おすすめのジャム：ブルーベリー]

ペコリーノ コンペペ　20g【ハード/イタリア/羊】 880円（税込） 熟成ペコリーノのうまみに黒胡椒のスパイシーさがあいまって後を引くうまさ。[おすすめの蜂蜜：オレンジ/おすすめのジャム：イチジク]

パルミジャーノレッジャーノ 2年以上～　20g【ハード/イタリア/牛】 770円（税込） クセがなく、甘みとうまみのあるチーズ。厳しい品質管理の中で作られた、イタリアチーズの代表。[おすすめの蜂蜜：オレンジ/おすすめのジャム：イチジク]

ミモレット 18ヶ月以上～　20g【ハード/フランス/牛】 880円（税込） 甘みと旨みが凝縮された味わいは、まるでカラスミや雲丹のよう。重めの赤ワイン、日本酒との相性も○。[おすすめの蜂蜜：アカシア/おすすめのジャム：ブルーベリー]

チーズ工房 アドナイ さゆり　20g【国産チーズ/白カビ/北海道/牛】 770円（税込） 濃厚なダブルクリームタイプ。牛乳のまろやかさと優しさが際立つチーズ。[おすすめの蜂蜜：アカシア/おすすめのジャム：フルーツ系]

チモシー　20g【国産チーズ/セミハード/北海道/牛】 660円（税込） 牧場で牛がのんびり草を食み、搾乳されたミルクで作られるこのチーズは、表面を塩水で拭きながら3ヶ月間熟成させています。[おすすめの蜂蜜：レモン/おすすめのジャム：洋梨]

北海道クリームチーズ　20g【国産チーズ/フレッシュ/北海道/牛】 660円（税込） 白くて柔らかい、クセの無いチーズ。組織がなめらかで、他の素材と合わせやすいのが特徴。[おすすめの蜂蜜：ALL/おすすめのジャム：ALL]

チーズオプション　蜂蜜/ジャム　各 198円（税込） 蜂蜜やジャムはデザートをはじめ、様々な料理と合います。詳しくはスタッフにお尋ねください。

■□■　Snacks.　■□■

ミックスナッツ 550円（税込）

牡蠣とクリームチーズのディップ 638円（税込）

ドライフルーツ 638円（税込）

自家製ピクルス&オリーブ 638円（税込）

■□■　Tapas.　■□■

キャロットラペ 550円（税込）

レバーパテ マスタード風味 ～たっぷり蜂蜜かけ～ 638円（税込）

アンチョビキャベツ 638円（税込）

揚げニョッキのゴルゴンゾーラソース 638円（税込）

ワカモレ 858円（税込）

チリコンカン 858円（税込）

海老と季節野菜のアヒージョ 858円（税込） ※写真は一例です。

牡蠣のアヒージョ 990円（税込）

■□■　Baguette.　■□■

スライスバゲット 330円（税込）

バゲット 385円（税込）

ガーリックトースト 440円（税込）

■□■　Oyster.　■□■