馬肉ダイニング うま虎

メニュー

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桜肉とアボカドのわさび醤油あえ 792円（税込）

エイヒレ 638円（税込）

霜降り馬刺し 1,518円（税込）

冷やしトマト 308円（税込）

馬すじぽん酢 462円（税込）

ハツモトのこりこり揚 748円（税込）

馬つくねとレンコンはさみ揚げ 638円（税込）

厳選7種盛り合わせ(1人前) 968円（税込）

サイコロステーキ 998円（税込）

桜肉のなめろう 495円（税込）

■■　今月のおすすめ　■■

■　刺　■

桜肉のユッケ 715円（税込）

もも刺し(赤身) 715円（税込）

ロース刺し(しっとり赤身) 825円（税込）

こうね刺し(コラーゲン) 715円（税込） たてがみがはえてる部分。一頭あたりから採れる量が少ないので希少部位！

ふたえご刺し 858円（税込） 馬のあばら部分の3層肉、通称サンドイッチ！！コリコリとした食感と、甘味がある部位です！

馬はつのタタキ 748円（税込） 塩とごま油と共に

桜肉のタタキおろしポン酢 770円（税込） 馬肉はさっぱりおろしポン酢とも相性ばっちり！！

紅白盛り合わせ 748円（税込） 赤身とコウネ刺しとのコラボでトロのような触感に…

厳選3種盛合せ(1人前) 418円（税込） 本日の特選馬刺し3品

厳選5種盛合せ(1人前) 682円（税込） 豪華馬刺し５品

厳選7種盛合せ(1人前) 968円（税込）

■　鍋　■

馬つくねのゆず塩鍋 898円（税込） さっぱりと仕上げた自家製馬つくねをゆず塩のさっぱりスープでどうぞ！いつでも美味しい鍋を皆様で召し上がれ♪

(馬つくねのゆず塩鍋)　追加のつくね 658円（税込）

(馬つくねのゆず塩鍋)　追加のお野菜　 358円（税込）

(馬つくねのゆず塩鍋)　〆のちゃんぽん麺 358円（税込）

桜なべ　すき焼スタイル 1,898円（税込） 馬肩ロースをしゃぶしゃぶ感覚で玉子とからめてどうぞ！！わりした仕立てのすきやき風 桜なべ ～お二人様より～※右記価格は、御一人前様となっております。

(桜なべ)　追加のお肉 1,148円（税込）

(桜なべ)　追加のお野菜 358円（税込）

(桜なべ)　〆のうどん 358円（税込）

■　菜　■

うま虎サラダ 858円（税込） 桜肉のたたきと野菜を胡麻ドレッシングでからめてどうぞ！

うま虎のポテトサラダ 418円（税込）

馬生ハムとアボカドのサラダ 748円（税込） 馬だって生ハムがあるんです！

アボカドのお刺身 418円（税込）

■　馬肉の逸品　■

馬すじの煮込み 528円（税込）

特製馬つくね　 462円（税込）

馬メンチカツ 418円（税込）

馬肉のソーセージ 528円（税込）

馬肉の唐揚げ 858円（税込） 生で食べられる赤身肉をレアで！

馬肉のサイコロステーキ 998円（税込）

馬タンの燻製　 968円（税込） 千切りねぎを添えて！

蓮根の挟み揚げ 638円（税込）

馬スジポン酢 462円（税込） 湯引きした馬のスジ肉をおろしとポン酢でさっぱりと

■　馬ホルモン　■

せきずいの唐揚げ 638円（税込） お出しできないことがあります！やわらかく甘味があります！

■　馬肉以外もいろいろ　■