NOROC

NOROCの口コミ

• 投稿日：2020/10/12
• じょいっこさんの2020年10月の投稿
• じょいっこさん（40代後半／女性）

恋をしたら大体マイアヒ「モルドバ料理を食べに行きたいんだけどなかなか勇気が出ない」という話を聞いて一緒に行ってみることに。
「NOROC」日本で（おそらく）唯一のモルドバ料理のお店です。
亀有駅から歩いて4分くらいの場所にあります。
国旗が目印。
モルドバ料理のお店ですが居酒屋と書いてありますね。
階段を上がって店に入るとふぁ～！モルドバのテイストが随所に！織物や民族衣装を着た人形素焼きのお皿など独特なモルドバワールドが広がっています。
メニューを開くとモルドバ料理からロシア料理居酒屋メニュー、ラーメンまで幅広い！！日本人の店主とモルドバ人の奥さんの2オペ。
どうしてこんなにメニュー豊富なのか聞いてみたところ地元の人が毎日気軽にふらりと入れる店を目指したとのこと。
たしかに、日本人は毎日モルドバ料理を食べたいとはなかなかならないから居酒屋メニューも必要なんですね。
じょいっこはモルドバ料理をじっくり堪能したいのでモルドバらしい料理を伺いながら注文しました。
●乾杯モルドバのグラッパ（800円）と貴重なツイカ（1200円）というお酒で乾杯！モルドバのグラッパはマスカットの香りで呑みやすくて美味しい！なかなか日本に入ってこないというツイカは喉に刺激を感じる上級者向けな味わい●サーロ豚肉の香草塩漬け強いお酒を味わいながらサーロの脂が舌の上でとろけるの最高！●キングレバ鶏のレバーをクレープ状に焼いたもの。
一見まるでケーキのよう！ほんのり甘くマヨネーズとディルの香りがふわっとレバーっぽさはあんまりないので苦手な人でも食べられそう●シュバビーツとニシンマリネ、じゃがいものサラダ美しい盛り付けで出てきたのですがひっくり返して皿に出して混ぜるのがモルドバ風。
じゃがいもとビーツのポクポクした食感の中に細かく刻まれたニシンの風味があって美味しい●サルマーレ豚肉、キャベツ、野菜、米を少量入れてトマトソースでオーブンで焼いたもの。
いわゆるロールキャベツ。
サワークリームが良く合います。
●ザアマモルドバでルシチと並ぶ郷土料理の1品骨付きチキンをじっくり煮込んだスープ。
モルドバ風の手打ち麺が入っていてほんのり酸味があります。
●ママリーガトウモロコシの粉をバターと牛乳で作った練り物。
スープと一緒に食べるのですがこれがとても美味しい！とうもろこしの味わいとバターの風味がたまらない！●グレチカ蕎麦の実。
こちらもスープに合わせていただきます。
蕎麦の風味と独特の歯ごたえがあって好き！●テイッイモルドバ手打ち麺にジュリエンのソースをかけた麺料理。
ジュリエンとはきのこと鶏肉のグラタン風のソース。
柔らかめの麺とグラタン風の味わいがナイスマッチ！美しくて美味しいモルドバ料理。
ロシア料理にも似ているけれどモルドバ独特のテイストもあって面白かったです。
基本的にマヨネーズをよく食べる国なんだとか。
確かに全体的にマヨネーズが使われていましたね。
これ以外にもまだまだ食べれなかった料理があるのでリベンジしたいです！

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