生パスタ&ワイン イタリアンバル ビアージョ WACCA池袋

メニュー

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料理メニュー 1580円～ ワインと相性抜群のバルメニューに、和の要素を取り込んだパスタメニューや、シェフこだわりのお肉料理を味わえます。生パスタは全て創業110余年の淡路麺業の麺を使用。

お誕生日・記念日の方にメッセージ付きデザートプレートを無料プレゼント 祝いたい気持ちを★ 「Happy Birthday」「ありがとう」「お名前」など、お好みのメッセージをお入れいたします。※ご予約の際にお申し付けください。

◆Pasta～パスタ～◆

淡路島産玉ネギとベーコンのアマトリチャーナ 1,580円（税込）

ストラッチャテッラとバジルのトマトソース 1,680円（税込） 生クリームとモッツァレラ、バジルと相性バツグンのトマトソースで。

しらすとルッコラのハリッサペペロンチーノ 1,680円（税込） 内藤唐辛子使用の自家製ハリッサをしらすと和えてペペロンチーノ仕立てに。

厚切りベーコンと揚げ茄子、内藤唐辛子のアラビアータ 1,580円（税込） 爽やかな辛みとオリジナルスパイスのアラビアータ。

あさりと旬野菜のジェノベーゼ 1,780円（税込） 魚介の旨味を自家製バジルソースが引き立てます。

真いかと明太子の明太クリーム 1,780円（税込） コリっとしたスルメイカと相性の良い明太子クリームソース。明太子をほぐしながらお召し上がりください。

こだわり卵「蘭王」の濃厚カルボナーラ 1,880円（税込） 厚な甘味と旨味が特徴の『蘭王』を贅沢に使用した濃厚カルボナーラ

蒸し鶏と舞茸、しめじの和風ペペロンチーノ 1,580円（税込） しっとり蒸し鶏と香り高く食感の良いキノコをプラス。小葱と自家製の和風オイルソースで仕上げました。

とろ～りチーズと小海老のトマトクリーム 1,880円（税込） 定番人気のぷりぷり小海老のトマトクリームソースにとろ～りチーズ、間違いなし。

あらびき牛挽き肉の深いボロネーゼ 1,880円（税込） 牛挽き肉や香味野菜を、赤ワインでじっくり煮込んだ深みのある大人のボロネーゼ。

いくらと雲丹のクリーム 2,480円（税込） 海の幸の甘みと旨味をつめ込んだ宝石箱のようなイチオシ贅沢パスタ。

◆トッピング◆

揚げ茄子 150円（税込）

明太子 150円（税込）

ルッコラ 150円（税込）

◆Antipasto～前菜～◆

本日の鮮魚のカルパッチョ 1,200円（税込） 特製ゆずドレッシングでお召し上がりください。

ストラッチャテッラのカプレーゼ 1,080円（税込） 生クリームを混ぜ込んだモッツアレラチーズと、フレッシュなトマトのハーモニー。

生ハムとサラミの盛り合わせ 1,480円（税込） おつまみにどうぞ

チーズ盛合せ 1,180円（税込） カマンベール、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノの盛り合わせ。

自家製ピクルス 480円（税込）

前菜盛り合わせ　1人前～ 880円（税込） その日のオススメ前菜を盛り合わせにしました。1名様でも気軽にご利用ください。※写真は4人前です。

◆Insalata～サラダ ～◆

たっぷりパルメザンのシーザーサラダ 980円（税込） たっぷりのパルメザンチーズと自家製シーザードレッシングで。

ボローニャハムのサラダ　ホワイトバルサミコドレッシング 1,180円（税込） ピスタチオが練りこまれたボローニャハムをサラダ仕立てに。ホワイトバルサミコのドレッシングで。

◆ Snack Pizza～パリパリ！おつまみピザ ～◆

マルゲリータ 1,080円（税込） モッツァレラ、トマト、バジルの三味一体。

クアトロフォルマッジ 1,180円（税込） モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、カマンベールの四味一体。はちみつ付き。

◆Piatti～一品～◆

牛すじの赤ワイントマト煮込み 880円（税込） ほろりと煮込んだ牛すじ。赤ワインとトマトのまろやかな酸味が◎

ポテトフライ 680円（税込） みんな大好きポテトフライ

もちもちニョッキのフリット 680円（税込） ニョッキを揚げたら美味しいおつまみになりました。

小海老ときのこのアヒージョ 1,280円（税込） ぷりぷりの小海老ときのこのアツアツアヒージョ。バケット付き

茄子とベーコンのチーズオーブン焼き 880円（税込） ジューシーな茄子とベーコン。やけど注意のハフハフ系です。

◆Carne～お肉～◆

越後もち豚肩ロースのグリル　グリーンマスタードソース 1,880円（税込） きめ細かな肉質と甘い味わい、スッキリとした脂が特徴のもち豚をグリルに。

黒毛和牛のビステッカ　ペリグーソース 2,580円（税込） 適度にサシの入った和牛を自家製ペリグーソースでお召し上がりください。赤ワインとの相性バツグン。

牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 2,480円（税込） ゴロっと厚切りにされた牛ほほ肉を香味野菜と赤ワインでコトコト煮込んだシェフ自慢の逸品。

バゲットスライス(4枚) 250円（税込） おつまみのお供に！

◆Dolce～デザート～◆

なめらかバスクチーズケーキ 780円（税込） こだわり卵『蘭王』を使用した、シェフのこだわりが詰まったイチオシデザート。

自家製 ティラミス 680円（税込） 自家製マスカルポーネクリームに、エスプレッソの苦味を効かせた自慢のティラミス。

自家製 ショコラテーヌ 580円（税込） とろっととろけるショコラテリーヌ。ワインにも合う。

自家製 パンナコッタ 480円（税込） つるんとした喉越し、ミックスベリーと共に。食後にどうぞ。

バニラアイス 380円（税込） コーヒーのお供に♪