徳壽 はなれ

メニュー

前菜

「生肉の食感と旨味を楽しむ」黒毛和牛のユッケ 2,420円（税込） とろけるような生肉の食感を感じられる希少な黒毛和牛のユッケ。

黒毛和牛刺し 2,420円（税込） 生の黒毛和牛の素材の味をシンプルに味わっていただける逸品。

白センマイ刺し 968円（税込）

チャンジャ 748円（税込）

韓国海苔 胡麻辛葱添え 638円（税込） 上質な韓国海苔を自家製胡麻辛葱とご一緒に。

逸品

黒毛和牛の握り寿司［一貫］ 715円（税込） 和牛の香りを引き立てる赤酢を使用した絶品握り鮨寿司。

旬野菜の塩チャプチェ 1,518円（税込） 旬の野菜と春雨をペペロンチーニ風に。

あおさ海苔の薄焼きチヂミ 1,408円（税込） あおさ海苔の香りが楽しめる、お酒との相性の良い薄焼きチヂミ。

海鮮チーズチヂミ 1,518円（税込） 海鮮とチーズがたっぷり入った、外はカリカリ、中はふわっとした食感の特製チヂミ。

和牛

カルビ 1,958円（税込） 雌の黒毛和牛のみにこだわった旨味とコクが凝縮された名物カルビ。

上カルビ 3,278円（税込）

特上カルビ 3,938円（税込）

大判薄切りサーロイン 2,728円（税込） 徳壽自慢の一品。濃厚な「日本一のこだわり卵」とご一緒に。

シャトーブリアン［数量限定］ 8,778円（税込） 希少な黒毛和牛の中でも極上部分のみをしようした逸品。

特上厚切りヒレ 5,478円（税込） 箸でも切れる、きめ細かい肉質の雌の黒毛和牛の上質なヒレを厚切りで。

赤身 1,848円（税込）

上赤身 2,508円（税込）

すだれ炙りの上赤身 3,058円（税込） すだれのように細かく包丁を入れた上質な赤身のお肉を厚切りで。

特選ロース 3,278円（税込）

特上黒タン塩［数量限定］ 4,378円（税込） 希少な黒毛和牛のタンの中でも最上質な部位を厚切りで。

上黒タン塩 3,608円（税込） 希少な黒毛和牛のタン塩。旨味とコクが秀逸。

タン塩［US産］ 2,728円（税込）

特上厚切りハラミ［数量限定］ 3,828円（税込） 希少な黒毛和牛のハラミの中でも特に上質な部分を贅沢に厚切りに。

上ハラミ［数量限定］ 3,278円（税込） 希少な黒毛和牛のハラミ。柔らかい肉質の中に旨味が感じられる一品。

熟成ハラミ［US産］ 1,958円（税込）

しまちょう 1,408円（税込） とろけるような和牛の脂の旨味を味わえる鮮度抜群のホルモン。

上ミノ 1,518円（税込）

上レバー 1,408円（税込）

ホルモン三種盛 1,408円（税込）

豚・鶏・魚介・野菜

和豚もちぶたロース 1,408円（税込）

日向の赤鶏 [塩焼き又は味噌焼き] 1,408円（税込）

天使の海老 1,628円（税込） 天使の海老鮮度抜群で生でも召し上がれます。ほんのり甘く、こくのある食味。

紋甲イカ 1,298円（税込）

帆立貝柱のミニパン焼き 1,408円（税込）

魚介の盛合わせ 2,728円（税込）

季節野菜の盛合わせ 968円（税込）

青森県産ニンニク焼き 968円（税込） 最高品質の青森産のにんにくを使用。

焼肉のお供に

おろし生ワサビ 528円（税込）

味付九条ネギ 528円（税込）

おろしポン酢 308円（税込）

日本一こだわり卵 308円（税込） 200 ---胡麻辛葱

サンチュ 748円（税込）

キムチ＆ナムル

キムチ盛合せ 1,078円（税込） 創業時から漬け続けている絶品自家製キムチ。

キムチ 638円（税込）