あなご屋 銀座ひらい

あなご屋 銀座ひらいの口コミ

• 投稿日：2016/12/05
• ミシュラン本にも掲載されている本格的穴子料理店
• さささん（男性）

ミシュラン本にも掲載されているので、ランチ時には少し並んで待つ必要があります。
ランチ限定メニューもあり、女性にはそれも人気ですが、せっかく並んで待ったのですから、私はいつもがっつり食べるようにしています。
めそっこという小型の穴子は上品な味わいであり、煮穴子と蒲焼の両方の味付けがありますが、両のせだとその双方が味わえます。
使われている穴子の本数により、ならび（二本）、いかだ（三本）、かくし（四本）に分かれますが、やはりお願いするのはかくしです。
薬味はわさびやゴマなど種類がたくさんあるので、いろいろと風味の変化も楽しむことができます。
これに肝吸いを付けても３１００円、お勧めです。

« 予想より美味しくてビックリ