榮晟刀削麺 西安私菜坊

メニュー

前菜

前菜三種盛り合わせ 980円 本日のオススメ前菜3種類をご用意いたします。スタッフまでお尋ねください。

キュウリの冷製ニンニクソース 580円 前菜の人気NO1メニュー!!ニンニクソースとキュウリのさっぱりした一品。ビールのお供にぴったり!

西安風バンバンジー 680円

ピータンと豆腐の冷奴 580円 低カロリー高タンパクの豆腐と栄養価の高いピータンのヘルシーな一品。

湯葉の冷製醤油風味 580円 ヘルシーな湯葉を西安独特の風味豊かな味付けで仕上げました。高血圧や動脈硬化に効果的!

シャンツァイのクレソンソースサラダ 780円 身体を温め、血行を促進するシャンツァイは特に女性の方にオススメです!

フンピーのピリ辛和え 580円 【西安名物】フンピーは緑豆の粉が原料の大変ヘルシーな食材です。西安独特の味付けでどうぞ。

豚ミミの西安風ピリ辛和え 580円 コラーゲンたっぷりの豚耳を西安風にピリ辛ソースで和えました。

ジャガイモとニンジンのさっぱり和え 580円

押し豆腐の西安風さっぱり和え 580円 カルシウムが豊富な押し豆腐はビールのお供に最適です!

干豆腐の塩味付け 580円 さっぱりした醤油風味。西安の[おふくろの味]。

キクラゲのさっぱり和え 480円 キクラゲは低カロリーな上、血液をサラサラにし、血糖値降下・脂肪分解作用もある大変健康に良い食材です!

ゴーヤのネギ油風味和え 580円 血圧・血糖値の降下作用がありビタミンCも大変豊富な苦瓜はメタボ解消にも効果あり!

クラゲの頭のサンラーソース 880円 コリコリの歯ごたえが愉しいクラゲを酸っぱ辛いソースで和えた食欲そそる一品。

牛肉の５つの香りスパイス冷製 880円 柔らかな牛肉と5種類のスパイスの多彩なハーモニーをお楽しみください。

ザーサイのピリ辛和え 400円 お酒のおつまみにとりあえずの一品。

野菜

香炒玉米粒 600円 バターの風味が豊かなお酒のおつまみ。

トマトとタマゴの西安式炒め 780円

季節野菜のさっぱり炒め 800円

セロリ・ユニネ・ナッツのあっさり炒め 800円

石鍋茶機茄 1280円 血液をサラサラにする茶機茄の香ばしい石鍋焼き。

海鮮豆腐 880円 ～海鮮と豆腐のヘルシー煮込み～海鮮・野菜・豆腐のクリーミーな煮込み。

石鍋マーラー豆腐 880円 麻と辣が効いたしびれる辛さはやみつき間違いなし!汗が噴き出る熱々の石焼麻辣豆腐。

茄子のスパイシー山椒香揚げ 1180円 ナスと山椒の運命の出会い。ビールや紹興酒とも相性抜群!

茄子の甘辛風味土鍋煮込み 880円 じっくり煮込んだ茄子と季節野菜たっぷりの風味豊かな鍋。野菜不足の方におすすめ!

インゲンのスパイシー香炒め 980円

クウシンサイのシャキシャキ炒め 980円

鶏肉

鶏手羽のスパイシー香揚げ 160円/本 パリパリの川とジューシーな鶏肉がたまらない。

[西安名物]若鶏の激辛唐辛子炒め 980円 見た目もインパクト大の唐辛子山盛り!激辛好きの方是非お試しあれ!!

若鶏と苦瓜のまろやか塩炒め　 780円

若鶏とナッツのピリ辛炒め　 780円

羊肉

ラムスペアリブの香り揚げ 180円/本 柔らかなラム肉に香高いスパイスが効いた西安の名物料理。

牛肉

牛肉の細切りズーランスパイス炒め　 980円 西安の名物スパイス[ズーラン]は牛肉と相性抜群!

牛肉の激辛土鍋煮込み 980円 激辛!唐辛子・ニンニクたっぷりのスタミナ牛肉煮込み鍋。

ポテト牛肉　 980円

豚肉

モツの唐辛子ピリ辛炒め　 880円 モツを数種類のスパイスでプリプリに仕上げました。

西安風酢豚・（黒酢・赤酢） 980円 西安の酢豚そとはカリカリ!なかはジューシー!

回鍋肉　 880円

豚ガツとニラの花のピリ辛炒め 800円 身体を温め血行促進、新陳代謝を高めるニラ花と低カロリーなガツのヘルシーな一品。

海鮮

ズワイガニの西安式炒め 880円 [玉ネギ黒胡椒風味]or[アスパラバター風味]お好きな方でおつくりいたします。

自家製白身魚のサクサクフライ 120円/本

白身魚の酸菜煮込み 1280円 柔らかな白身魚をすっぱ辛い酸菜とともに煮込んだ西安風の魚煮込み

アワビのピリ辛石鍋焼き 1480円 アワビで香ばしく焼き上げます。