BISTRO BIRDMAN 7-5-7

メニュー

MUST HAVE MEAL

大名物!!アンティパストがっつり盛り!!　2人前 1,280円（税込） 3人前：1880円(税込)　[ANTIPASTO]旬の食材を使ったお酒に合う前菜の盛り合わせを愛情たっぷり作りました。その日のメニューは別紙にて。単品でのご注文も出来ます。詳しくはスタッフまで。

宮崎県西都市最高級プレミアム 妻地鶏もも焼き　中 1,980円（税込） 大：2980円(税込)　[TSUMAJIDORI]こだわり抜いた環境で自社配合の肥料と共に天然大豆発酵水で育てた健康で美しい地鶏です。

妻地鶏の焼つくね 別紙にて 旨味の強いもも肉をミンチしてジュ～シ～に焼きあげます!!いろんなソースで召し上がれ！

地鶏のせせりの焼き　ネギ塩焼きor味噌ダレ焼き 980円（税込） 地鶏の首のお肉で柔らかくジュ～シ～!!

宮崎名物!!骨付き肉もも焼き　黒塩焼or赤タレ焼 1,680円（税込） 本場宮崎の味!!とても歯ごたえがあり噛めば噛むほど旨味が楽しめクセになります。焼酎ちびちびやりながらど～ぞ。

COLD MAIN MENU

鶏ささみとアボカドのカルパッチョ 980円（税込） 美味しそうなアボカドと湯引きした鶏ササミにワサビ正油のソースで。

地鶏たたきのカルパッチョ 980円（税込） 炭火でサッと炙って細切りに。自家製ドレッシングでど～ぞ

たっぷりズワイガニのサラダ 1,280円（税込） カニ味噌のドレッシングとカニの身もたっぷり乗っけてます。

フレッシュマッシュルームと香草のサラダ 980円（税込） マッシュルームたっぷりビタミンたっぷり香草たっぷりチーズどっさり

バードマンのポテトサラダ 別紙にて 旬のポテトサラダ　詳しくは店員まで

旬フルーツとブラッターチーズのカプレーゼ 別紙にて 新鮮フルーツをゴロゴロ。人気のブラッターチーズに甘酸っぱいドレッシングで

地鶏のガランティーヌ 980円（税込） バードマンの冷製自家製ハム！季節のソースでサッパリと。

ゴルゴンハニーチーZoo豆腐 880円（税込） ゴルゴンゾーラチーズにあま～いハチミツをかけたチーズのお豆腐です

おつまみタパス

うなチー春巻き　1本 780円（税込） 山椒香るアテ春巻き。

アボカド塩コンブ 600円（税込） みんな大好き！大人気バードマンの定番。

シラスのスクランブルエッグ 680円（税込） シンプルイズベスト。

いぶりがっことクリームチーズ 600円（税込） チーズをいぶりがっこで巻いちゃいました。

炭焼きプチパン　1個 200円（税込） 色んな料理にあう逸品。

自家製ピクルス 600円（税込） マサムネの自家製ピクルス。

HOT MAIN MENU

妻地鶏とムール貝のミートパッツァ 1,680円（税込） 野菜も入れてオリーブオイルと出汁で炊き焼きにしました。バードマンの大人気メニューです。是非

名物 地鶏のチキン南蛮 980円（税込） 宮崎の定番料理。甘酸タレもたっぷり。タルタルソースでどーぞ。

フライドガーリックチキン 980円（税込） 食欲そそるにんにくと唐辛子の香り。アツアツのうちにどーぞ。

雲仙ハムの厚切りハムカツ 980円（税込） 九州の雲仙をあつぎりに。肉肉しい旨いハムカツできました。

グツグツ牛のモツビアータ 980円（税込） プリプリの牛モツをアラビアータに。温泉玉子と一緒に。

せせりと旬野菜のアヒージョ 1,080円（税込） 柔らかいせせりと旨い野菜！最高なアヒージョ。

妻地鶏のトロトロ玉子のカツ煮 1,080円（税込） やわらか妻地鶏をカツにして玉子でとじました。

〆にはパスタ＆ライス

カレーチーズリゾット 1,280円（税込） バードマン特製カレーと濃厚リゾットがよくあいます。

旨辛！辛麺 980円（税込） この辛さ！クセになる事間違いなし！

シラスのペペロンチーノ 1,280円（税込） 山椒のシラスたっぷりかけます。

妻地鶏の親子丼 980円（税込） 炭の香りがgood。うまい。

別腹デザート

大名物パンアイス 600円（税込） 大好物デザート。二つに割って2人前です。

日替わりアイス 600円（税込） シンプルにうまい。

旬のバスクチーズケーキ 880円（税込） 今日のあじはなにかなー？？？

焦がしバターのブリュレ 780円（税込） ピスタチオのアイスをそえて。