
ヴォメロ ヴォメロ ヒガシギンザ
薪窯ピッツァが自慢の一軒家イタリア料理店

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 友人・知人と |
今回はアラカルト。
メニューは鮮魚と魚介類のトマト煮込み ”ズッパ ディ ペシェ”をメインに季節野菜のサラダ、薪窯ピッツァ”マルゲリータ”、おつまみにゼッポリーネ、貝類とチェリートマトのペペロンチーノ、オマール海老とワタリガニの濃厚なトマトソース リングイネをシェア。
どれも塩加減が丁度良く素材が活きてる。
今回特に美味しかったのが、オマール海老とワタリガニなトマトソースリングイネ。
濃厚なスープがリングイネに絡んでいるのと、スープだけ最後に飲み干すぐらい味に満足。
店外に出て写真をお願いすると快く消していた照明まで付けてくれるほどのサービス。
グルメちゃんからのコメント
ここの国産牛ランプ肉の炭火焼きは職人の域に達している
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