デジーノ

メニュー

【前菜】

オマールエキスと甲殻類マリネ　根セロリムースとコンソメジュレ コース内一品

温製帆立貝と白身魚のフォンダン雲丹のクリームソース コース内一品

タスマニアサーモンのミキュイ コース内一品

猪肉のテリーヌ・ド・カンパーニュ コース内一品

鶏レバーパテ コース内一品

【メインディシュ】

鮮魚のポワレ　魚介類のスープ仕立て コース内一品

牛テール肉のパルマンティエンスタイル コース内一品

仔羊背肉のポワレ コース内一品

ハンガリー産鴨胸肉のロースト コース内一品

和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み コース内一品

【デザート】

栗と紅茶のクレーム・ブリュレ コース内一品

ビターチョコムースとピスタチオアイス コース内一品

アイスクリームとシャーベット盛り合わせ コース内一品 キャラメルウィスキー/ピスタチオ/洋梨

【食後のお飲物】

コーヒー コース内一品

紅茶（アールグレイ） コース内一品

ハーブティー（ラベンダー+カモミール+レモンバーム） コース内一品