簓

メニュー

お造り

銚子産　金目鯛の焼霜造り 1200円

伊勢産 平スズキのお造り 1200円

気仙沼産　カツオのお造り 1100円

大分産　伊佐木のお造り 1200円

佐島産　真蛸のお造り 1050円

北海道産　〆鯖のお造り 1100円

店主お任せで盛り合わせもできます お尋ねください

野菜料理

群馬産　舞茸の天ぷら 680円

新井農園 小松菜と木の子のとろろ浸し 650円

山梨産　ブロッコリーの炭火焼き -塩ガーリック- 580円

沖縄産　冷しもずくトマト 580円

茨城産　蓮根饅頭の揚げだし（2ケより） 420円

北海道産　キタアカリで作った焼きマッシュポテト 680円

青森産　長芋の七味醤油焼き 680円

青森産　ごぼうの唐揚げ 560円

北海道産　まるごと玉葱と鶏そぼろの味噌田楽 630円

酒のあて

北海道 マグロとアボカドのタルタル 750円

薬味たっぷり厚揚げ豆腐 580円

あん肝の辛味噌和え -磯辺焼き- 780円

青ザーサイの胡麻葱和え 530円

じゃこ葱豆腐 450円

クリームチーズの味噌漬け 530円

いぶりがっことマスカルポーネチーズの白和え 480円

博多明太子 あご落としの炙り 900円

自家製ぬか漬け 460円

〆とろ鯖とチーズの燻製 650円

サラダ

釜揚げしらすと長ひじきのサラダ 680円

豆腐とおからのシーザーサラダ 680円

魚料理

秋田産　甘鯛と野菜の酒蒸し　-ズワイガニの餡かけ- 1800円

熊本産 真鯛と野菜のグリル　　-焦がしバター醤油 1580円

江の島産　カマスのフライ　-自家製タルタルソース添え- 1200円

北海道産 ブリと野菜のあげだし-柚子と木の子のあんかけ- 1200円

北海道産　鯖の竜田揚げ -胡麻葱だれ- 1280円

マグロあご肉の炭火焼き 1050円

肉料理

粗挽き黒豚メンチカツ　ー塩、レモン添えー　（1ケ） 580円

日高神威豚 肩ロースの低温ロースト炙り　-くるみと香味醤油- 1580円

日高神威豚　豚ロースの生姜焼き -サンチュ包み、薬味色々- 1480円

NZ/ワカヌイ産　骨付き子羊の炭火焼き　-胡桃と香味醤油- 1680円

山形産　庄内鴨の炭火焼き　-山椒と赤ワインのソース- 2480円

ダシしゃぶ

千葉県三元豚　ダシしゃぶ 1580円 ※2人前からの注文になります。 ※夏季期間は取扱いございません。

バラ肉　※120g 750円 ※1人前からの注文になります。 ※夏季期間は取扱いございません。

葱盛り 580円 ※1人前からの注文になります。 ※夏季期間は取扱いございません。

赤城名月卵の雑炊 480円 ※1人前からの注文になります。 ※夏季期間は取扱いございません。