ビストロオーズ

メニュー

≪　Seasonal appetizers　≫ ※単品でもオーダーできますのでお声がけください。

下記6種類からお好きな4種類をお選びください。 1名様1950円（税込）

ホタルイカのカレー風味ムニエル 自家製ラー油 -

パート・ブリックで巻いた鰻の春巻き仕立て 梅肉のせ -

カンパチのマリネ 桜の香る鰹出汁のジュレ -

季節の前菜マカロン -

低温調理したハンガリー産 鴨肉のなめろう -

薩摩地鶏と白海老のバロティーヌ トリュフのソース -

≪　Salade　≫

老舗梅干屋【梅林堂】の梅を使った旬の野菜ピクルス 750円（税込）

釜揚げしらすと春キャベツのバーニャカウダー 1,350円（税込）

Chefのおまかせサラダ 1,700円（税込）

軽く燻製をかけた鮪のニース風サラダ 1,800円（税込）

≪　Entree　≫

フォアグラのポワレ 醤油麹と米味噌のソース 1,700円（税込）

フォアグラ餃子 650円（税込）

和牛ほほ肉とポルチーニ茸のキッシュ 1,200円（税込）

トリュフの香るオムレツ 1,300円（税込）

国産炙り牛ハラミのカルパッチョ 雲丹と卵黄のソース 1,600円（税込）

帆立のラビオリのビスク 1,650円（税込）

千葉県銚子市産蛤のアジアンテイスト白ワイン蒸し 1,900円（税込）

チーズ盛り合わせ ASK

≪　Poisson　≫

たい焼き君 3,500円（税込） 真鯛とエビのパイ包みをたい焼きの形にしたものになります！※事前のご予約にて承っております。

生ハムとチーズを挟み カダイフで巻いた鮮魚の揚げ焼き 蛤の出汁のクリームソース 3,000円（税込）

旬のお魚のポワレ 岩海苔とXO醤のソース 3,000円（税込）

オーズ特製 麻婆ブイヤベース 3,400円（税込）

≪　Viande 　≫

バジルとレモングラスでマリネしたスペイン産赤豚ロースト 3,100円（税込）

ハニーゴルゴンゾーラを詰めた神戸牛爆弾ハンバーグ 3,200円（税込）

スペシャリテ A5ランク和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 生七味添え 3,400円（税込）

赤ワインで柔らかく煮込んだA5ランク 和牛ほほ肉のカツレツ 3,400円（税込）

ハンガリー産鴨胸肉のロースト 九条葱と生姜のソース 3,500円（税込）

≪　Repas　≫

ズワイガニと海老の出汁のリゾット 1,450円（税込）

ゴルゴンゾーラの和風クリームパスタ 1,450円（税込）

神戸牛のビストロ風石焼ビビンバ 1,600円（税込）

≪　Dessert　≫

季節のデザート 800円（税込）