アロセリア サルイアモール

メニュー

◆冷菜

オリーブ盛り合わせ 440円（税込）

イベリコ豚のチョリソとサルチチョン 990円（税込）

イベリコ豚 ベジョータの生ハム 2,200円（税込）

パンコントマテとカンタブリア産アンチョビ 660円（税込）

青唐辛子の酢漬け 440円（税込）

ラマンチャチーズ(羊乳) 935円（税込）

マグロの生ハム 660円（税込）

◆温菜

じゃがいものオムレツ 1,100円（税込）

イカのフリート(アンダルシア料理) 1,980円（税込） 1/2：950円(税込)

豚の血のピカディージョ 770円（税込）

小エビのニンニク風味 2,090円（税込） 1/2：1000円(税込)

ピキージョピーマンの白身魚とエビの詰め物(ナパーラ料理) 990円（税込）

モウカザメのフリート(アンダルシア料理) 1,650円（税込） 1/2：800円(税込)

ガリシア栗豚のハーブ焼き(ガリシア料理) 1,870円（税込） 1/2：900円(税込)

ハチノスの煮込み(マドリード料理) 3,190円（税込） 1/2：1500円(税込)

◆サラダ

ミックスサラダ 1,078円（税込）

山羊チーズとブルーベリーソースのサラダ 1,760円（税込）

◆魚料理・肉料理

スズキの鉄板焼　ピルパイーナソース(バスク料理) 2,310円（税込）

オマール海老のサルスエラ　ブイヤベース風煮込み(カタルーニャ料理) 4,730円（税込）

ウサギのオーブン焼き　アリオリソース(カタルーナ料理) 2,860円（税込）

イベリコ豚の希少部位 ゛プルマ゛の鉄板焼き 4,180円（税込）

サーロインステーキ 4,180円（税込）

◆米料理～パエリア～

バレンシア・パエリア ウサギと鶏肉(バレンシア料理) 3,850円（税込）

ミックス・パエリア(魚介と鶏肉) 3,850円（税込）

魚介のパエリア 4,070円（税込）

イカ墨のパエリア 3,410円（税込）

赤海老とイカ墨のパエリア 4,070円（税込）

野菜のパエリア(ムルシア料理) 3,630円（税込）

チョリソとひよこ豆のパエリア 3,850円（税込）

豚スペアリブの土鍋パエリア(バレンシア料理) 4,290円（税込）

◆米料理～汁気のある米料理～

小海老のカルデロ 3,520円（税込） お米ひと粒ひと粒に旨みが染み渡った『アロス・カルデロ』カルデロという鉄鍋を使って作るムルシアの料理。

ウサギとキノコのカルデロ 3,850円（税込）

オマール海老のパエリア(ガリシア料理) 5,170円（税込）

手長海老のカルドソ 4,290円（税込）

◆パスタのパエリア

魚介のフィデウァ(カタルーニャ料理) 2,970円（税込）

イカ墨のフィデウァ(カタルーニャ料理) 3,190円（税込）

オマール海老のフィデウァ 4,620円（税込）