Serafina NEW YORK セラフィーナ ニューヨーク 丸の内

メニュー

APPETIZER（前菜）

ブルスケッタ 660円（税込） カリカリに焼いたバケット。フレッシュバジルとオリーブオイルを絡めたトマトを乗せて

カラマーリ 990円（税込） ヤリイカのフリットとピリ辛トマトのディップ

クロスティーニ ディ ソフィア 1,430円（税込） カリカリに焼いたバケット。イタリア産のモッツァレラチーズとパルマ産の最高級生ハムを乗せて

カルパッチョ ディ ペッシェ フレスコ 1,760円（税込） 季節の鮮魚のカルパッチョ。エシャロットと柑橘ドレッシング

アボカド＆小エビ ”サンピエトロ” 1,760円（税込） アボカド＆小エビ、トマトソースとイタリア製のカネリーニ豆をシャンパンマスタードソースとともに

モッツアレラ トマト＆バジルを添えて 1,870円（税込） イタリア直輸入のモッツアレラチーズをトマト＆バジルとともに。カプレーゼスタイルで

ブラッティーナのカプリ風サラダ 2,200円（税込） 伊／プーリア州産ブラッティ―ナを使用した贅沢なサラダ・カプレーゼ。上質なクリームをたっぷりと閉じ込めた超クリーミィな味わい

カルパッチョ マラテスタ 2,090円（税込） スライスした牛肉のマリネ。ルッコラを添えて トリュフの香り

生ハム サラミの盛り合わせ 1,980円（税込） シェフおすすめ 生ハム サラミ

プロシュート＆モッツァレラ 2,200円（税込） イタリア パルマ産の最高の生ハム。イタリア直輸入のモッツァレラを添えて

チーズの盛り合わせ 2,090円（税込） シェフのおすすめチーズ4種

カルパッチョ ディ フィレット 2,640円（税込） 特上ビーフフィレのカルパッチョ。温かいトリュフのソースと共に

本日のスープ 770円（税込） 野菜を使った自家製スープ

ミスタ ヴェルデ 990円（税込） 新鮮野菜の季節のサラダ

ディ ソフィア 1,100円（税込） 当店特製のロメインレタスのシーザーサラダ

ポルト チェルボ 1,430円（税込） レタス・キャロット・パルミット（ヤシの新芽）・アボカド・コーンを秘伝の自家製フレッシュレモンドレッシングで

セラフィーナ特製”チキンサラダ” 1,595円（税込） チキンの胸肉のグリル ロメインレタスとメスクラン セミドライトマト レーズンと松の実を特製フレッシュペストードレッシングで

アルグーラ パルミジアーノ＆トマト 1,540円（税込） ルーコラ、トマトと削ったパルミジャーノ

山羊チーズのサラダ 1,815円（税込） 山羊チーズやベビーホウレンソウを蜂蜜＆松の実とともに

PASTA（パスタ）

ペンネ アル ポモドーロ 1,485円（税込） イタリア産の皮むきトマトソースとフレッシュバジル

スパゲッティーニ アル ポモドーロ＆バジリコ 1,595円（税込） イタリア産の皮むきトマトソースとフレッシュバジルのスパゲッティーニ

全粒粉 ペンネ チェリートマトソース 1,595円（税込） チェリートマトの自家製ソースとパルミジャーノ

スパゲッティーニ アーリオ エ オリオ“アルパチーノ” 1,595円（税込） ガーリックとペペロンチーノのスパゲッティーニ

ペンネ アラ ヴォッカ 1,705円（税込） イタリア製トマトクリーミーソース ヴォッカ風味

パッパルデッレ アル ペスト ディ ポルトフィーノ 1,870円（税込） リグーリア風自家製パッパルデッレ サヤインゲンとポテト 松の実 特製ジェノベーゼで

リングイネ ボンゴレビアンカ 1,815円（税込） リングイネ アサリと白ワイン

パーリア＆フィエノ 1,925円（税込） フェットチーネ（平たいひものような形のパスタ）。クリーミートマトソース、バジル

タリオリーニ コン ペッティ ディ ポッロ 2,035円（税込） タリオリーニ チキン・グリーンピース・茸のクリームソース

ペンネ ゴルゴンゾーラ 1,980円（税込） 世界三大ブルーチーズ ゴルゴンゾーラをふんだんに使って

ラヴィオリ アラ サルビア 1,980円（税込） ベビーほうれん草とイタリアンリコッタラヴィオリをバターとサルビアソース

ニョッキ ディ マンマ 2,035円（税込） 自家製ニョッキ チェリートマトソース バルミジャーノとフレッシュバジル

ファルファッレ アル リモンチェッロ 2,035円（税込） カプリ風 レモンの擦りおろしと果汁の爽やかレモンクリームに小エビを加えて

リガトーニ アッラ ボロネーゼ 2,145円（税込） 最高級の自家製ミートソースで

ペンネ アッラ カルボナーラ 2,145円（税込） グアンチャーレ（ぶたほほ肉の塩漬け）のカルボナーラ、ペコリーノチーズ

ブッカティーニ・アッラ・アマトリチャーナ 2,310円（税込） 豚ほほ肉の塩漬けとペコリーノチーズをトマトが入ったソースをブッカティーニ（穴の開いたロングパスタ）で

スパゲッティーニ アラ ペスカトーラ 2,585円（税込） さまざまな魚介を使ったトマトパスタ

ラヴィオリ アイ ポルチーニ 2,695円（税込） ポルチーニ茸と３種類のキノコを使った自家製ラヴィオリ

ラヴィオリ アル アラゴスタ 2,695円（税込） 自家製のオマールラヴィオリ うま味たっぷり オマールソースで

パッパルデッレ アル ペスト ディ タルトゥーフォ コン ポルチーニ 3,327円（税込） 自家製パッパルデッレ トリュフペーストとポルチーニのクリームソースで

スパゲッティーニ・アイ・リッチ・ディ・マーレ 3,206円（税込） 生ウニのスパゲッティーニ 特製のアーリオ・オーリオ

スパゲッティーニ・アル・キャビアーレ 3,388円（税込） キャビアをふんだんに使用し、ゲランド産天然塩とEXVオリーブオイルで仕上げたスパゲッティーニ

スパゲッティーニ アル アスティチェ 4,114円（税込） サルディーニャ風 ロブスターを 贅沢に使って。ロブスターソースとトマトソース

RISOTTO（リゾット）

リゾット・アッロ・ザッフェラーノ 2,420円（税込） サフランのパルミジャーノチーズリゾット 柔らかくローストした鶏もも肉添え

リゾット ポルチーニ 2,970円（税込） ポルチーニ茸のリゾット（最低１５分程お時間いただきます）

リゾット シャンパン 黒トリュフとともに 3,190円（税込） 黒トリュフのリゾット （最低１５分程お時間いただきます）

PIZZA（ピッツァ）

マルゲリータ 1,815円（税込） トマトソース ／モッツァレラ／新鮮なバジル／オリーブ