ニルワナム 虎ノ門

メニュー

野菜カレー

ベジタブル・クルマ 1,300円 ココナッツベースソースの野菜カレー

ダル・フライ 1,300円 玉ねぎ、トマト、スパイス入り豆カレー

ケララ・シチュー 1,300円 ココナッツミルクグレイビーの野菜カレー

サンバル 1,400円 タマリンドソースの豆カレー

ビンディ・マサラ 1,400円 カシューナッツ、スパイス、ハーブ入りオクラカレー

スタッフド・カプシカム・カレー 1,400円 ピーマンの中にポテト、カッテージチーズを詰めてマイルドカレーにつけた料理

ベジタブル・ハイドラバディ 1,400円 火の様に赤い野菜カレー

マッシュルーム・マサラ 1,400円 玉ねぎ、カシューナッツグレイビー、スパイス入りマッシュルームカレー

パニール・マサラ 1,400円 トマトピューレ、マイルドスパイス入りカッテージチーズカレー

鶏肉のカレー

ペッパー・チキン・グレイビー 1,400円 ペッパーソースを加えたジューシーチキンのカレー

ケララ・チキン・カレー 1,300円 ココナッツグレイビーのチキンカレー

モグライ・チキン 1,300円 トマト、玉ねぎ、ジンジャーペイストのチキンカレー

チェティナード・チキン 1,400円 チェティナード地方の伝統的な方法で作られるスパイシーなチキンカレー

チキン・シチュー 1,300円 ココナッツミルクグレイビーのチキンシチュー

チキン・ハイドラバディ 1,400円 ココナッツベースのチキンカレー

バターチキン 1,400円 マイルドソースのチキンカレー

チキン・ロースト 1,500円 スパイシーグレイビーに鶏もも肉が2個入ったニルヴァナム特製レシピ

サグ・チキン・カレー 1,400円 ほうれん草とスパイスのカレー、茹でた鶏肉入り

ケララ・エッグ・ロースト 1,300円 ゆで卵をケララ地方の代表的なソースで料理した一品

エッグ・マサラ 1,300円 玉ねぎ、トマト、スパイスで調理されたソースの卵料理

羊肉のカレー

アンドラ・マトン・カレー 1,500円 アンドラ地方スタイル、マイルドココナッツソースのマトンカレー

マトン・クルマ 1,500円 スパイシーココナッツグレイビーに柔らかなマトンが入ったカレー

マトン・シチュー 1,500円 マイルドなココナッツソースでよく煮込んだジューシーなマトン入りカレー

マトン・カレー 1,500円 スパイシーブラウンソースのマトンカレー

魚介のカレー

ゴア・フィッシュ・カレー 1,500円 ゴア地方スタイル、その場でローストされたスパイスの香りが効いた魚のカレー

マラバー・フィッシュ・カレー 1,400円 沿岸のケララ州から、伝統的な魚のカレー

フィッシュ・モリー 1,400円 ココナッツミルクの柔らかい魚のカレー

マラバー・シュリンプ・カレー 1,400円 マラバー地方スタイル、ジューシーなエビ入りのクリーミーなカレー

ご飯の種類

ベジタブル・ビリヤニ　　 2,000円 （長い粒状のバスマティ米使用、野菜入りのスパイス、　ハーブで調味されたごはん）

チキン・ビリヤニ　　　 2,100円 （長い粒状のバスマティ米使用、鶏もも肉入りのスパイス、　ハーブで調味されたごはん）

マトン・ビリヤニ　　　 2,200円 （長い粒状のバスマティ米使用、マトン入りのスパイス、　ハーブで調味されたごはん）

ジーラ・ライス　　　　 1,000円 （長い粒状のバスマティ米使用、クミン入りのスパイス、　ハーブで調味されたごはん）

カード・ライス　　　　 1,000円 （伝統的なヨーグルトごはん、揚げカシューナッツ添え）

レモン・ライス　　　　 1,000円 （ピーナッツとカレーリーフで調味されたレモン風味のインドのごはん）

プレーン・ライス　長い粒状のインド米　　　　 500円

プレーン・ライス　日本米 350円

おつまみ

ケララ・ポロッタ（1個）　 300円 （ケララ州特有の層状に巻いたパン）

ヌール・プットゥ（1個）　 400円 （蒸した米粉を糸状にして作った麺）

アッパム（1個）　　　　　 300円 （米粉で作られる円形状のクレープ）

プーリ（1個）　　　　　　 400円 （インド風揚げパン）

ナン　　　　　　　　　　 400円 （タンドール（伝統的なオーブン）で焼かれた、精製した小麦粉から作られるインドのパン）

バター・ナン　　　　　　 450円 （バター風味のナン）

チーズ・ナン　　　　　　 550円 （チーズを中に詰めて焼いたナン）

デザート