炭火焼鳥と自然派ワインのお店 Gallo

メニュー

酒宛

ちよだの卵・燻製卵 638円（税込） 一度ソミュールにつけた卵を自家燻製。ソミュールには隠し味的に醤油を加える事で燻製香をさらに強調。和洋とわずお酒のお供に出来ます。

自家熟成した鶏ハム 748円（税込） 鶏むね肉のプロシュート・コット。ソミュールにつけるところからスチームで加熱するまですべてお店で手作り。

なめらかレバーペースト 1,078円（税込） ハーブ・マルサラ・バターの三位一体感の上にしっかりと下処理したレバーのうまみが主張しています。自家製のトスカーナパンの粉の味に合わせて。

シャルキュトリー盛り合わせ 2,178円（税込） チャーシュー、ハム、ベーコンの盛り合わせ 星付きレストランで修業したシェフの技が光る一皿です。 白ワインに合わせて・・または赤ワインに合わせて・・・。ワインによって内容変えています

鴨のテリーヌ 1,078円（税込） しっかりとした旨味の効いた鴨のテリーヌは赤ワインと合わせて！

サラダ

Galloクレソンサラダ 858円（税込） 栃木県産クレソンの辛みと苦味、ナンプラーのうまみとコクでワインのあてとしても焼き鳥の箸休めとしてもオールマイティなサラダ。

自社農園より有機野菜たっぷりサラダ 1,188円（税込） 千葉にある自社農園よりシェフが育てた有機野菜をたっぷり使用日頃の野菜不足解消！

炭火焼

もも 209円（税込）

むね 209円（税込）

レバー 209円（税込）

すなぎも 209円（税込）

せせり 209円（税込） 希少部位（無い日があります）

ねぎま 209円（税込）

しそささ 209円（税込）

わさびささみ 209円（税込）

はつ 209円（税込）

やげんなんこつ 209円（税込）

ぼんじり 209円（税込） 希少部位（無い日があります）

あつあげ 209円（税込）

お任せ串コース 7本の串コース 1,430円（税込） メニュー外の希少部位が入ることもあり （仕入れ状況次第）苦手な食材はお伝えください

お任せ串コース　10本の串コース 2,090円（税込） メニュー外の希少部位が入ることもあり （仕入れ状況次第）苦手な食材はお伝えください

生刺し

鉄板

揚げ物

今治名物！！せんざんき 748円（税込） 特製ツケダレで真空マリネしてから揚げた唐揚げ。基本泡物に合わせたいが味わい的にはフレッシュな赤ワインもgood！

チキン南蛮 1,298円（税込） 宮崎名物のイカシタやつ。意外にも甘みと酸味がワインにマッチ。

ザクザクポテトフライ 748円（税込）

メイン料理

鶏むね肉のバター焼き 1,738円（税込） バターの香りが香ばしい！むね肉どど～ん。白ワインと合わせて

キアニーナ牛ビステッカ 2,728円（税込） 黒こしょうと赤ワインで煮込むトスカーナの郷土料理

炭水化物

土鍋でたく卵かけご飯 1,078円（税込）

甘味

フェニックスプリン 528円（税込） GALLOオープン以来不動の人気ナンバーワン！！！これを食せず帰れません！卵黄のみで作るフェニックスの味を濃厚に感じるコクトロプリン。 お持ち帰りもできます！（4個セット1380円）