かもときどきうま じんぼうちょうほんてん
【2023年7月25日OPEN予定】鴨・馬肉専門店
鴨ときどき馬 神保町本店
鴨の葱焼も鴨しゃぶも鴨肉自体に変な臭みもなくて大変おいしかった。スタッフの方々による料理の説明もわかりやすく調理も手際よく行われていた。その分席数も少ないこともあり予約が必須となるものと思われる。
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グルメちゃんからのコメント
ここの鴨もも肉の西京焼きは職人の域に達している
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