じぶんどき 有楽町日比谷店

メニュー

【春のおすすめ】

稚鮎天ぷら　2本 319円（税込） 香魚と言われる鮎独特の香り、苦味がそのまま楽しめます。

生雲丹と青豆湯葉包み天ぷら　 429円（税込） グリーンピースを粗く潰して湯葉で包みました。ぜひ塩でお召し上がりください。

焼き鰆と長芋の土鍋ご飯 1,089円（税込） ふっくら香ばしい鰆と生の長芋のシャキシャキ感。香りと食感をお楽しみください。

黒毛和牛赤身肉のステーキ 2,189円（税込） 黒毛和牛のもも肉を使用しております。上質で柔らかな和牛の味が口いっぱいに広がります。ほんのりツーンと香るわさびおろし醤油が絶妙。

【おばんざい】

胡瓜の梅和え 429円（税込）

炙り鶏皮ポン酢 429円（税込）

明太炒り白滝 429円（税込）

あわ麩と茄子の炊き合わせ　【温】 429円（税込）

日替わり海鮮とお野菜のあら炊き　【温】 429円（税込）

えのき茸とほうれん草の胡麻和え 429円（税込）

里芋の南蛮味噌チーズ和え　 429円（税込）

青菜の京風お浸し　湯葉あんかけ　【温】 429円（税込）

北海道クリームチーズと塩昆布の黒ごま七味和え 429円（税込）

浅利とくわいの卯の花サラダ 429円（税込）

本日のおばんざい三種盛り合わせ 1,199円（税込） ※本日の内容はお気軽にスタッフまでお尋ねください

本日のおばんざい五種盛り合わせ 1,859円（税込） ※本日の内容はお気軽にスタッフまでお尋ねください

【刺身】

特選お造り四種盛り合わせ（一人前）　※二人前より承ります 869円（税込） ※本日の内容はお気軽にスタッフまでお尋ねください

特選お造り六種盛り合わせ（一人前）　※二人前より承ります 1,089円（税込） ※本日の内容はお気軽にスタッフまでお尋ねください

【野菜】

揚げじゃことひらひら大根のサラダ　～紀州南高梅ドレッシング～　 869円（税込）

六種野菜のチョレギサラダ 869円（税込）

焼き野菜の京風シーザーサラダ　～聖護院蕪ドレッシング～ 979円（税込）

【豆冨と湯葉】

手作りもっちり豆冨 759円（税込） 弾力のあるもっちりとした手作り豆冨　お好みの薬味とみたらし餡でお召し上がりください

自家製絹ごし厚揚げ　九条葱のせ 759円（税込） 豆冨の水分を閉じ込めて揚げることで内側のクリーミーな食感と外側のサクサク食感をお愉しみいただけます

とろ湯葉のお刺身 869円（税込）

【酒の肴】

焼き枝豆　～沖縄の塩 シママース使用～　 539円（税込） 沖縄の塩シママース使用。沖縄では、 美しい豊かな海から塩焚き職人によってつくり出された塩を 「マース」と呼びます。天日塩を沖縄の海水で溶かし、平釜でじっくりと煮つめました。

お漬物五種盛り合わせ　 649円（税込）

皮付き揚げじゃが 　～沖縄の塩 シママース使用～　 649円（税込）

皮付き揚げじゃが　 ～おぼろ昆布と塩昆布～ 715円（税込）

えいひれの炙り 759円（税込）

謹製　出汁巻き玉子 759円（税込）

【天ぷら/野菜】　～しままーす、黒ごま七味塩、小柳津清一商店の抹茶塩～

たまねぎ/れんこん/茄子 -

舞茸 220円（税込）

厚切り南瓜 220円（税込）

長芋 220円（税込）

丸ごとピーマン 275円（税込）

大きなさつまいも 429円（税込） 中がしっとりするまで蒸し上げたさつまいも

【天ぷら/創作】　～しままーす、黒ごま七味塩、小柳津清一商店の抹茶塩～

オクラの真丈挟み 275円（税込）

とり天　柚子胡椒おろし　（二個） 319円（税込）

北海道クリームチーズ生ハム大葉包み 319円（税込）

アボカド生ハム巻き　（二個）/半熟味付け玉子/鶏つくねの湯葉チーズ巻き 各 330円（税込）

アスパラ豚バラ巻き 385円（税込）

贅沢 雲丹いくらの磯部玉子 649円（税込）