麺屋 音

メニュー

ラーメン/つけ麺

煮干しそば（しょう油）/特製煮干しそば（しょう油） 800円/950円 ※特製→千寿玉2個と海苔2枚付　【九十九里産の大型で脂の少ない、最高級の片口鰯の煮干しをふんだんに使い、苦みやえぐみは無く旨味だけを強烈に感じられる一杯に仕上げました！】

煮干しそば（塩）/特製煮干しそば（塩） 800円/950円 昼・夜10食限定の煮干そば極み/特製煮干そば極みも同値段　※特製→千寿玉2個

鶏塩そば/特製鶏塩そば 750円/900円 ※特製→千寿玉2個　【国産鶏のガラや根菜を長時間強火で炊き上げた鶏白湯スープ。あっさり・普通・濃厚の3種類からオーダーください。】

濃厚つけ麺/特製濃厚つけ麺 750円/950円 魚介とんこつ　※特製→千寿玉1個　【長時間強火で炊いた鶏豚骨魚介スープと野菜のポタージュを合わせ、濃厚で様々な食材の旨味を感じられる一杯に仕上げました♪】

つけ麺　大盛り/特盛 +100円/+200円

ラーメン　替え玉 +100円

【火曜日限定】　生姜香る肉中華そば 850円 ◆火曜日は通常メニューは販売しておりません◆新潟県4大ご当地ラーメン「長岡生姜しょう油ラーメン」を”麺屋 音”流にアレンジしました。生姜がビシッと効いた濃厚スープに合わせる麺はもちもちの極太平打ち麺！通常メニューと変わらず大人気のメニューです。ぜひ一度ご賞味ください♪

トッピング

千寿玉（3個） 250円 鶏挽肉、豚挽肉を使った肉団子。砕いたやげん軟骨、大葉、玉葱、そして甘味の強い千寿葱を一緒に練りこみ、団子の中には梅肉を忍ばせました。一度食べたら病み付きになる逸品です♪

チャーシュー 250円

味玉 100円

メンマ 100円

海苔 100円

ごはん

炊き込みごはん 200円

チャーシュー丼 350円

白米 100円

白米（少） 50円 煮干しそば、鶏塩そばをお召し上がりになった後のスープに、白米(小)を投入すると・・・　旨味が濃縮された最高の雑炊が出来上がります。卓上の薬味でまた違った味わいに♪