ワイン酒場 ツキアカリ 目黒 五反田 不動前

ワイン酒場 ツキアカリ 目黒 五反田 不動前の口コミ

• 投稿日：2024/08/01
• オランジュさんの2024年08月の投稿
• オランジュさん（60代～／女性）

鮎のコンフィが7月のメニューだったので、どうしても食べたくて先週に続きまた伺いました。
頭から尾、骨まで全部食べれるほど柔らかい。
調理に5時間かかるそうです。
ソースはキュウリ！提供される直前にキュウリをすりおろす音がキッチンから聞こえてきました。
サッパリソースで鮎の臭みもなく旬のメニューでした。
「UFOズッキーニとトマトのグラタン」「トウモロコシのリゾット」「ズッキーニと生ハムのフライ」もいただきました。
UFOズッキーニは白くて丸いズッキーニ。
ズッキーニをグラタンの器にされてて発想が面白い。
グリーンのズッキーニより少し苦みがあり、ズッキーニの味を初めて知った感じ。
シャキシャキで美味しかった～リゾットは北海道のトウモロコシを使われてるとのこと。
自然の甘味がありシンプルなリゾットでした。
本当にいつも幸せな気分にしてくれるお料理です

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