江南酒家 西安刀削麺 京橋店

メニュー

◆前菜◆

前菜の三種盛り合わせ 1,080円（税込）

前菜の四種盛り合わせ 1,480円（税込）

スパイシー煮ピーナッツのセロリ和え 580円（税込）

ピータンとピーマン和え 680円（税込） ピータンは肝臓を活性にし、二日酔いや血圧降下にも効果的な食材です！

ピータン豆腐 780円（税込） 低カロリー高タンパクの豆腐と栄養価の高いピータンのヘルシーな一品。

『さっぱり』細切りジャガイモと人参の盛り合わせ/西安風バンバンジー/ゴーヤのネギ油風味和え 各680円(税込)

ザーサイの和え物 480円（税込） お酒のおつまみにとりあえずの一品。

ゆばの和え物/豚耳の西安風ピリ辛和え 各680円(税込) ヘルシーな湯葉を西安独特の風味豊かな味付けて仕上げました。高血圧や動脈硬化に効果的！/コラーゲンたっぷりの豚ミミを西安風にピリ辛ソースで会えました

キクラゲのさっぱり和え 680円（税込） キクラゲは低カロリーな上、血液をサラサラにし、血糖値降下・脂肪分解作用のある大変健康に良い食材です！血圧・血糖値の降下作用がありビタミンCも大変豊富なゴーヤはメタボ解消にも効果あり！

クラゲの酸辣和え/『さっぱり』香菜サラダ 各880円(税込) コリコリの歯応えが愉しいクラゲを酸っぱ辛いソースで会えた食欲そそる一品。/身体を温め、血行を促進するシャンツァイは特に女性の方におすすめです！

干し豆腐の和え物/胡瓜のニンニクソース和え 各680円(税込) カルシウムが豊富な押し豆腐はビールのお供に最適です！/前菜の人気NO.1メニュー！ニンニクソースとキュウリのさっぱりした一品。ビールのお供にぴったり！

激旨！薫る西安風ローストチキン[大] 1,680円（税込） [中]1180円(税込)

牛ハチノスのマーラー和え/キャベツの和え 980円/580円(税込)

ナスとニンニク和え/ほうれん草の和え 各680円(税込)

西安風板春雨の和え物 680円（税込） フンビーは緑豆の粉が原料の大変ヘルシーな食材です。西安独特の味付けでどうぞ。

牛肉スライスの香り和え 980円（税込） 柔らかな牛肉と5種類のスパイスの多彩なハーモニーをお楽しみください。

よだれ鶏 780円（税込）

◆海鮮◆

フカヒレ姿煮 5800円(税込)/個

エビチリソース[大] 1,380円（税込） [小]980円(税込) 西安風エビチリはぴりりと辛い特製ソースが特徴です。

えびとカシューナッツ炒め[大] 1,580円（税込） [小]1180円(税込) 殻付き大エビとカシューナッツの辛み炒め、スパイシーが薫る逸品です。

八宝菜[大] 1,380円（税込） [小]980円(税込) 旬の海鮮と野菜をふんだんに使った具たくさんのハッポウサイ。

豆鼓川エビ[大] 1,280円（税込） [小]980円(税込) トウチが薫る川海老の辛み揚げ。

白身魚と高菜サンツァイユ煮込み 1,480円（税込） 高菜を使い塩漬けして発酵させ、絶妙な酸味とスパイスの効いた名物料理。

激辛！白身魚の唐辛子煮込み[大]/海老とアボカドのマヨネーズ和え[大] 各1480円(税込) [小]1080円(税込) 白身魚を大量の唐辛子・ニンニクで煮込んだ西安の激辛名物料理。/[小]1080円(税込) 女性人気NO.1☆エビとアボカドのマヨネーズ炒め、ビタミンC豊富なアボカドとエビは美肌効果抜群。

セロリ、百合と海鮮炒め[大] 1,480円（税込） [小]1080円(税込) 解毒、デトックス作用のあるユリとセロリ高タンパク低カロリーのエビ・イカは理想的な健康食。

海鮮のピリ辛石鍋焼き 1,680円（税込）

白身魚のパリパリ揚げ物[大]/白身魚のトマトスープ煮込み 各1480円(税込) [小]1080円(税込) 揚げたてのサクサク感とスパイス香りが食欲をそそる一品。/ヘルシーのトマトスープ美容効果が抜群。

石鍋焼きアワビ 2,450円（税込） アワビとエリンギを石鍋で香ばしく焼き上げます。

◆牛肉◆

牛肉の四川風煮込み 1,580円（税込） 激辛！唐辛子・ニンニクたっぷりのスタミナ牛肉煮込み鍋。

牛肉とクミン炒め[大] 1,580円（税込） [小]1180円(税込) 西安の名物スパイス「クミン」は牛肉と相性抜群！

ジャガイモと牛肉煮込み 1,680円（税込） ジャガイモと牛肉のスープ煮込みヘルシーな味。大人気の一品。

牛肉の強火炒め[大] 1,580円（税込） [小]1180円(税込) ビールのおつまみにもぴったり！

ジャガイモ牛肉炒め 1,580円（税込） [小]1180円(税込) ジャガイモと牛肉の西安風香り炒め。まろやかな味をぜひ一度お召し上がれ。

◆羊肉◆

ラム肉の爪楊枝風/ラム肉とネギの炒め 各1680円(税込) 山椒やクミン等多種スパイスが効いたラム肉の串焼き。一度食べたらやめられないヤミツキ間違いなし！/加上(ラム肉とネギの香り炒め。相性抜群の一品です。)

ラム肉のピリ辛土鍋煮込み 1,680円（税込） ラム肉の西安風ピリ辛スープ煮込み。スパイスの香りがスープに溶け込。最後の一口までどうぞ。

ラムスペアリブの香り煮込み[大] 1,980円（税込）

◆豚肉◆

角煮[大] 1,280円（税込） [小]980円(税込)自家製西安風旨角煮。

酢豚 1,180円（税込） 西安風酢豚。皮がパリパリ。中身はジューシーの絶品です。

塩胡椒豚スペアリブ[大] 1,580円（税込） [小]1080円(税込) パリパリ揚げたスペアリブに塩胡椒を和えた香り抜群の一品です。

豚ホルモンのピリ辛唐辛子炒め[大] 1,280円（税込） [小]980円(税込) 豚ホルモンの西安風スパイシー炒め、スパイスが薫る。お酒がすすむ。

豚ホルモンの鍋煮込み 1,480円（税込） 豚ホルモンの西安風スパイシースープ煮込み。旨みと辛みの相性が抜群。

ホーイコーロ[大] 1,280円（税込） [小]980円(税込) 西安風ホーイコーロが旨い！

◆鶏肉◆

鶏肉のピリ辛炒め 1,380円（税込） 山椒が効いた鶏肉の西安風ピリ辛炒め、唐辛子がもりもり。辛みと香りがクセになる。

『さっぱり』鶏肉とゴーヤの炒め[大] 1,280円（税込） [小]980円(税込) ゴーヤと鶏肉が意外に相性がいい一品です。ぜひご賞味あれ！