日本橋 刀削麺房 回味

メニュー

≪前菜≫

ピータン 480円（税込）

よだれ鶏 680円（税込） おつまみの定番。是非一度ご賞味ください。

ほうれん草のネギ油和え/バンバンジー 各580円(税込)

砂肝和え/じゃが芋の細切り和え/干し豆腐和え/ハチノス和え 各580円(税込)

3種類の前菜盛り合わせ/パクチーサラダ 1380円/680円(税込)

枝豆/豚タンの醤油漬け物/胡瓜のニンニク和え 各480円(税込)

≪野菜類≫

季節野菜炒め/レタスのオイスターソース炒め 各850円(税込)

小松菜のニンニク炒め/ジャガイモ、ピーマンと茄子炒め 各850円(税込)

ニラと玉子炒め/トマトと玉子炒め 各880円(税込)

麻婆ナス/麻婆豆腐/青梗菜としいたけ炒め 各980円(税込)

茄子の山椒香り揚げ/豆苗炒め 880円（税込）

≪点心≫

小龍包 (4個)/シューマイ(3個)/焼き餃子 (6個)/水餃子 各480円(税込)

北京ダック 1/2羽 3,100円（税込） 1羽 6300円(税込)

≪スープ・お粥類≫

海鮮お粥 980円（税込）

ピータンお粥/野菜と玉子スープ 800円（税込）

サンラータン/コーンスープ 各880円(税込)

フカヒレスープ/カニ肉入りフカヒレスープ 1100円/1180円(税込)

≪麺≫

麻辣刀削麺 980円（税込） 回味の定番メニュー！本場中国で修業を積んだ職人が、生地からこだわりぬいて作っております。

坦々刀削麺/野菜刀削麺 各980円(税込)

麻辣焼き刀削麺 1,180円（税込）

海鮮刀削麺/五目焼き刀削麺 (醤油味)/ネギチャーシュー麺 各1080円(税込)

担々麺/野菜タンメン 各980円(税込)

≪鉄板・おこげ類≫

鉄板カキ/鉄板牛肉 各1380円(税込)

海鮮おこげ 1,180円（税込）

鉄板イカ/フカヒレおこげ/五目おこげ 各1080円(税込)

≪海鮮類≫

エビとポテトの辛口炒め/枝豆と高菜、イカ炒め/白身魚の甘酢あんかけ 各1080円(税込)

白身魚の四川風煮込み/大海老の山椒風味炒め 1200円/1300円(税込)

エビのマヨネーズ/エビのチリソース/ 各1080円(税込)

フカヒレ姿煮 3,800円（税込）

イカの黒豆炒め/カキの黒豆炒め 980円/1380円(税込)

≪牛肉類≫

牛肉の四川風煮込み 1,450円（税込）

牛肉のズーラン炒め 1,300円（税込）

ラム肉のズーラン炒め/ハチノスのマーラー炒め 1400円/1080円(税込)

牛肉とポテトの辛口炒め/牛肉のオイスターソース炒め/牛肉の黒胡椒炒め 各1300円(税込)

≪鶏肉類≫

回味鶏肉と唐辛子の山椒風味炒め 1,180円（税込） 辛さがクセになる一品。お酒との相性も抜群です。

鶏肉とカシューナッツ炒め/鶏肉の甘味噌炒め/鶏肉の唐揚げ 各950円(税込)

鶏肉のズーラン炒め/油淋鶏 各950円(税込)

≪豚肉類≫

豚肉、きくらげと玉子炒め/回鍋肉/八宝菜/豚肉とニンニクの芽炒め 各980円(税込)

ニラとレバ炒め/回味豚角煮 850円/1280円(税込)

豚肉とピーマンの細切り炒め/黒酢酢豚/カリカリスブタ 各1080円(税込)