ビストロガフ 錦糸町

ビストロガフ 錦糸町の口コミ

• 投稿日：2024/10/28
• ねこのこさんの2024年10月の投稿
• ねこのこさん（20代後半／女性）

半年前、錦糸町をふらふら散策していた時に気になっていたビストロについに訪問。
店内はネオン照明があり今どきなイメージ。
壁にかけられた絵やダーツボードからセンスを感じられる。
そのセンスは料理にも表れていて、メニューを見てこの店はアタリだという確信に。
今回いただいたものの解説↓○岩手がもの生ハム岩手鴨というブランドがあることを初めて知った。
わざわざ食べに行くには大変珍しい生ハムだと思うので、ビストロガフに訪れたら必ず食べてほしい。
○門崎和牛のタタキ門崎(かんざき)和牛も岩手県。
餌や水にこだわって育成された牛。
生命を有難くいただく、安心して食べていただきたいという想いのもと育てられた牛だそう。
この素材を選んだ店主の心も料理から感じられる。
○スモークサーモンとアボカドのタルタルビストロガフおすすめメニュー。
燻製したサーモンとアボカドのペーストを自家製タルタルソースと絡ませていただく。
ワインが飲みたくなる逸品だ。
○ポルコ ～岩手龍泉洞黒豚のバラ肉～ 200g串刺しで焼かれた豚肉をそのまま卓上で捌いてくれる演出つき。
ジューシーな豚脂によだれを拭う。
○マルゲリータ ハーフ1枚だと多いピザもハーフなら1人2ピースで食べられるのでちょうどいい。
もっちもちの生地ととろりチーズの相性は抜群！○おでん盛り合わせビストロでおでん！？とびっくりするが味付けは洋風。
こんな革新的なおでんは時々食べたくなること間違いなし。
具だくさんなのも嬉しい。
ドリンクはフォトジェニック！料理に合わせた飲み方もできるくらいバリエーション豊富だ。
最後店を出る時に木の箱から味噌汁を選ばせてくれる。
遊び心とおもてなし精神満点のビストロガフ。
終始人の温かさを感じられる店だった。

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