サクラカフェ SAKURA CAFE &ダイニング 幡ヶ谷

メニュー

─…─ 自社牧場「東北牧場」の野草を使用した野草メニュー ─…─

ギシギシ - 荒地でも育つ強い生命力のある植物です。新芽は｢陸ジュンサイ｣とも言われています。新芽にはヌメリと独特の旨味があり、若葉になると酸味が出ます。解毒、肝機能不全、皮膚病などに効果があると言われています。

ヨモギ - 和菓子や茶、入浴剤など幅広く使われます。古来より邪気を払うとされたほんのり甘く優しい香りで、苦みや雑味のない味わいです。アンチエイジング、貧血予防などに効果があると言われています。

オオバコ - 人に踏まれるような場所に生える強い生命力のある草です。苦みやアクがなく、食べやすい味わいです。利尿作用、むくみ改善、整腸作用などの薬効があると言われています。

タンポポ - 河原や道路の合間などに生えています。花も根も葉もすべて食用になります。ルテインやカロテンなど抗酸化力を持つ成分や鉄分などを多く含んでいます。葉は苦みがあり、世界中でサラダやオムレツなどに利用されます。利尿作用、食欲不振、消化不良などの薬効があると言われています。

クマザサ - 山間部に自生する笹の一種で、人工的に栽培もされています。苦みは意外に少なく、ほのかな甘みがあり、爽やかな味わいがあります。健胃、高血圧抑制、殺菌消臭などの効果があると言われています。

─…─ 【Salad】─…─

カプレーゼサラダ 1,080円（税込） サニーレタス、モッツァレラチーズ、トマト、オリーブのサラダです[ハーフサイズ] 680円

生ハムサラダ 1,080円（税込） サニーレタス、トマト、赤玉ねぎと生ハムのサラダです[ハーフサイズ] 680円

ベーコンと舞茸のサラダ 1,080円（税込） オリーブオイルで炒めたベーコンと舞茸の温製サラダ[ハーフサイズ] 680円

─…─ 【Appetizer】─…─

エビとイカのアヒージョ 1,280円（税込） 東北牧場の無農薬にんにくを使用！バゲットをニンニクオイルにつけてお召し上がりください

スペイン風オムレツ 680円（税込）

ポテトのグレイビーソースがけプティン 680円（税込） ポテトと2種類のチーズ、カナダ風フライドポテト

カポナータ 680円（税込） シチリア島のラタトゥイユです

プロシュートとモッツァレラチーズのピザ 980円（税込）

カルツォーネ・ピザ 980円（税込） モッツァレラチーズ、パストラミビーフを餃子のようにして焼き上げたピザ

スパイシー・チーズ・ナチョス 880円（税込） スパイシーソース、2種類のチーズをかけたおつまみ

フィッシュ&チップス 880円（税込） イギリスの定番！タラのフライとフライドポテト

カリーブルスト 680円（税込） ベルリンの名物料理、フランクフルトソーセージのカレー風味

おにぎり、朝漬け 500円（税込）

ミックスナッツ 350円（税込）

─…─ 【SPECIALITIES】─…─

チキンルンダン 980円（税込） 鶏と20の薬膳スパイス、ココナッツで煮込んだインドネシアの郷土料理

ムサカ 980円（税込） 野菜、モッツァレラにホワイトソース ミートソースでグラタンにしたギリシャ料理

ロクロ・クリオージョ 980円（税込） アルゼンチンの郷土料理：牛のバラ、牛のトリッパ、白インゲン豆、カボチャの煮込み

南アフリカのペリペリチキン 1,380円（税込） レモンとハーブでマリネした骨つきチキングリル

ガパオライス 980円（税込） 自社農場のよもぎなどを使用した特製ガパオライス

イカとエビの墨煮バスク風 1,480円（税込） イカとエビをオマールエビのソースとイカの肝とバスク産のイカ墨でじっくり煮込んだバスク風料理

トルコ風サバサンド 980円（税込） トルコの屋台で食べられる鯖のサンドウィッチ

オーガニック野菜とチキンの焼きカレー 1,080円（税込） モッツァレアチーズでグラタンにしたカレー

よもだカレー 880円（税込） 特製のそばつゆを配合した和風インドカレー。 辛さは控えめ

オーガニック野菜たっぷりのトマトソース・スパゲティ 980円（税込）

スパゲティ・ボロネーゼ 980円（税込） 牛肉たっぷり旨味たっぷりの自家製ミートソース

パストラミビーフチーズバーガー 1,280円（税込） パストラミビーフとチーズたっぷり

和定食 1,280円（税込） 16穀米ともち麦ご飯、味噌汁、 鯖の塩麹焼、 肉じゃが、 小鉢、 浅漬け

キッズプレート 680円（税込） 鶏のからあげ、タラのフライ、スペインオムレツ、フライドポテト、ケチャップライス、 お菓子

ライス 150円（税込）

バゲット 150円（税込）

─…─ 【DESSERT】─…─

クルミのチョコレートケーキ・バニラアイス添え 450円（税込）

バナナとドライフルーツのケーキ・バニラアイス添え 450円（税込）

ティラミス・バニラアイス添え 450円（税込）

野草シフォンケーキ 450円（税込）

カッサータ（シチリア島のバニラアイスとフルーツのデザート） 450円（税込）

─…─ 【毎日食べ放題 モーニング】─…─

モーニングセット （5：00～11：00） 500円（税込） 以下すべて、おかわり自由で驚きのこのお値段！朝活に是非ご利用ください♪・パン3種（トースト他）・コーヒー・紅茶・緑茶・ジュース・日替わりスープ※ジャム3種、マーガリン付き。

和定食 980円（税込）