バル・ポルテーニョ Bar Porteno

メニュー

秋のお薦めお料理 Recomendacion de otono

≪冷前菜 Aperitivo frio≫　

スペイン産イベリコ生ハム切り落とし 1,600円（税込）

イベリコサラミ盛り合わせ 1,000円（税込）

スペインチーズ盛り合わせ 1,600円（税込）

スペイン産オリーブと自家製ピクルス 900円（税込）

≪タパス Tapas≫

パン・コン・トマテ 550円（税込） トマトをパンに塗りつぶした絶品トースト。

エンパナーダ 1個 (挽き肉、挽肉辛口、鶏&キノコからお選びください) 500円（税込） アルゼンチン名物自家製パイ包み、大人気です。味が3種類。挽き肉、挽肉辛口、又は鶏&キノコ(Carne o Carne picante o Pollo y hongo)当店お奨め No.1！ぜひ一度お試し下さい

ピンチョ・モルノ 1本 (イベリコ豚、ラムからお選びください。) 500円（税込） スペイン、アンダルシアの香草串焼きです。お酒が進みます！豚、又はラムからお選びください。

トルティージャ(焼き立てふわとろのハム入りスパニッシュオムレツ) 900円（税込） 焼き立てふわとろのハム入りスパニッシュオムレツ

ほくほくサルチパパス(ポテト&ソーセージフライ) 900円（税込） 南米のソウルフード、ポテト&ソーセージ。特製ブラバスソースを添えて

ぷりぷりな大きなエビとキノコのアヒージョ 1,200円（税込） ぷりぷりの大海老のガーリックオイル煮

パン盛り合わせ 400円（税込） チミチュリソースやアイオリソースをつけても！

≪野菜 Verduras≫

セヴィッチェ《冷》(ペルー発祥のライムの魚介マリネ) 1,200円（税込） ペルー発祥のライムの魚介マリネ。南米では大変ポピュラー

≪魚介 Mariscos≫

タコのガリシア風 1,200円（税込） ガリシア地方の名物料理。ボイルしたタコとじゃがいもをピリ辛のパプリカパウダーで

ムール貝とアサリのワイン蒸し 1,000円（税込） アイオリソースとパンでお召し上がりください。

カラマーレス　フリートス 1,000円（税込） ビールとバジルの衣で揚げたイカのフリッター

≪肉 Carne≫

アルボンディガス 1,100円（税込） 松の実入りスペイン風ミートボール。とろーりチーズソースで

チリンドロン 1,000円（税込） 大人気！スペインアラゴン地方の鶏のピリカラトマト煮

ミラネッサ・ポジョ 1,000円（税込） アルゼンチン風チキンカツレツ。ブラバスソースが良くあいます。

牛ホホ肉の赤ワイン煮 2,400円（税込）

≪アサード Asado≫

パリジャーダ 4,400円（税込） 5種類のグリル盛り合わせ(牛ランプ、ハーブチキン、　イベリコフランク、イベリコ肩ロース、厚切りベーコン)

国産黒毛和牛Ａ５のアサード (100gにつき) 2,290円（税込） 100ｇより切り分けます。グラム数をお申し付けください。アルゼンチンといえば牛肉！"チミチュリ"というアルゼンチン発祥のソースで頂きます。

イベリコ豚カタロースのアサード180g 1,690円（税込） 柔らかくてジューシーな肩ロース。チミチュリソースで是非！

≪パエージャ Paella≫

チキンと魚介のパエージャ　1合(2～3人前) 3,300円（税込） 鶏や海老の頭、生ハムの脂などから2日かけてじっくり取った出汁でじっくり生米から炊き上げたパエリアです。一度食べたら病みつき！リピーター続出！尚、鍋の底には ソカラ（socarrat）と呼ばれるお焦げが出来るように作ってありますのでご一緒にお召し上がりください。

フィデウア(パスタパエージャ）　1合(2～3人前) 3,200円（税込） 小さいマカロニのようなパスタを「フィデウア」と呼びます。大人気NOパスタパエリアです。

アロス・ネグロ(イカ墨のパエージャ)　1合(2～3人前) 3,300円（税込） スペインではイカ墨のパエージャをこう呼びます。当店秘伝出汁とイカスミで炊き上げました。

イベリコフランクとキノコのパエージャ　1合(2～3人前) 3,200円（税込）

≪デザート Postre≫

バスク風チーズケーキ 800円（税込） 「バスチー」(発祥の店「ラ・ビーニャ」と同じ製法）

チュロス＆ホットチョコレート 700円（税込）

自家製クレーマカタラーナ 700円（税込） (スペインの焼きプリン)

PXコンエラード(アイスクリームに甘～いシェリーをかけて) 800円（税込）