La CHIARA

メニュー

【Piatti Di Verdure　野菜】

具沢山キアーラサラダ 1280 ハム・パルミジャーノ・レジャーノ、昔ながらの味卵、アボガド、フルーツトマトが入った贅沢なサラダ

石川県能登半島の赤土有機野菜バーニャカウダソースと共に 1580 石川県能登半島の赤土作りにとことんこだわって作っている高農園の有機野菜の味の濃い野菜達を特製バーニャカウダソースで召し上がって頂きます。

【料理長のおすすめ】

ニュージーランド産仔羊のロースト 3200円 ラキアーラのシェフがおすすめする定番料理。絶妙な火入れ加減と仔羊の味わい深さをお楽しみ下さい

【Antipasti　前菜】

パルマ産生ハムとサラミの盛り合わせ 1400円 18か月熟成の生ハムと日替わりで取り寄せたハムやサラミの盛り合わせです。

本日のカルパッチョ 1200円～ その日水揚げされた、新鮮なお魚をカルパッチョに。

いいだこのトマト煮込み 780円

本日のスープ800円～ 800円～ 日替わりでその日に仕入れた食材でお作りするスープ。スタッフにお尋ねくださいませ。

【Primi　パスタ・リゾット】

北海道産モッツァレラチーズとバジルのトマトソース・スパゲッティーニ 1200円 ランチもディナーでも人気のパスタ。シンプルな中に、深い味わいを持つ自慢のトマトソースです。何時間も煮込み、手間を掛けたこだわりの逸品。

自家製ニョッキお好みのソースで 1200円 黒毛和牛の甘みを感じるミートソースや、イタリア産チーズを使ったクリームソース等、その日のソースをお客様

スパゲッティカルボナーラ、八幡平ポークを使った自家製パンチェッタ 1350円 秋田ブランド、八幡平ポークの旨味を閉じ込めたパンチェッタ(豚バラ肉の塩漬け)と相模原の地養卵「昔の味玉子」を使ったカルボナーラ。生クリームを一切使わない濃厚で滑らかな味わいです

サルディーニャ産からすみのアーリオ・オーリオ・スパゲッティ 1300円 南イタリアのからすみを贅沢使用、アサリの出汁で仕上げたペペロンチーノ。

イタリア産唐辛子のペンネ・アラビアータ 1300円 イタリアのペペロンチーノ・ピッコロという小さ目の辛味のきいた唐辛子とアジアの唐辛子を組み合わせた、自家製トマトソースのペンネ。辛味の中に深い旨味を感じる1皿

アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ 980円 シンプルなオイルの定番パスタ。ニンニクの香りが食欲をそそります。ラ・キアーラ料理長のペペロンチーノは別格。

甘海老のジェノベーゼ、太めのロングパスタ、リングイネで 1450円 フレッシュバジルをたっぷり使ったジェノベーゼ、ぷりぷり甘海老との相性抜群です

富山のコシヒカリを使った日替わりリゾット　 1200円～ シェフが厳選した富山のコシヒカリを使用したリゾット。ソースは日替わりです、気軽にスタッフまでお尋ねください。

【Secondi　メイン】

牛リヴロースのグリル 3200円

秋田県産八幡平ポーク　200ｇ～ 2800円 綺麗な空気とミネラル分を豊富に含んだ水で育てられた八幡平ポークは脂に甘味とコクがあり、赤身のキメが細かく柔らかい希少豚。

静岡県産富士鶏のロースト 2600円 植物性の飼料で育てた鶏は、臭みがない歯切れの良い肉質、脂がほどよくのった鶏肉です。骨付きの特大モモ肉を丸ごと1本オーブン焼き

【Pane　パン】

自家製パンの盛り合わせ 540円 店内で焼き上げるフォカッチャと日替わりパン。南イタリアシチリアのオリーブオイルと共にどうぞ。かなり人気です。

【Formaggi E Olive　チーズ・オリーブ】

チーズの盛り合わせ ask ※色々な種類がございます。スタッフにお申し付け下さい。

自家製オリーブのマリネ 500円

【Dolci　デザート】

ショコラータ（ヴァローナ社のチョコ使用） 730円 フランスヴァローナ社、カカオ70％の最高級チョコレートを使用。濃厚でコクのある味わい

昔ながらの卵プリン 540円 相模原地養卵「昔の味卵」を使ったなめらかなプリン。エスプレッソの苦味を加えたキャラメルソース

ジェラート各種 540円 まろやかなマスカルポーネチーズ、さっぱり爽やかヨーグルト等、手作りジェラート各種ご用意しております。

デザートの盛り合わせ 1100円 3種類のデザートを豪華に盛り合わせてお持ちします。かなりお得な盛り合わせです。