ARBREVE アルブレーヴ

メニュー

前菜

オードブルの盛り合わせ 1,650円（税込） 色々なオードブルを少しずつ盛り合わせにしました

白レバームース 990円（税込） 白レバーを卵と生クリームでなめらかに仕上げました

パテ・ド・カンパーニュ 990円（税込） 豚肉やスパイスを焼き上げた田舎風パテ

キッシュロレーヌ 990円（税込） 季節の野菜と玉子、ベーコン、をチーズと焼き上げました

エスカルゴのブルゴーニュ風 990円（税込） エスカルゴを特製バターでオーブン焼きにしました

サラダニソワーズ 990円（税込） 卵、ツナ、トマトなどを使った南フランスのサラダ

彩りトマトのカプレーゼ 990円（税込） トマトとモッツァレラチーズ、バジルを使ったサラダ

シーザーサラダ 1,100円（税込） 生ハムやチーズたっぷりのサラダ

バーニャカウダ 1,650円（税込） 色々な野菜を自家製のバーニャカウダーソースでお召し上がりください

魚介とキノコのアヒージョ 1,650円（税込） 魚介とキノコをオリーブオイルでじっくりと煮込みました

フォアグラのポワレ 季節のソースと共に 2,530円（税込） フォアグラを季節のソースでお召し上がりください

白身魚のカルパッチョ 1,320円（税込） オリーブオイル、塩、胡椒をベースにしたシンプルなソースでお召し上がりください

黒毛和牛のローストビーフ サラダ仕立て 1,650円（税込） ローストした黒毛和牛をサラダ仕立てにしました

季節のスープ 990円（税込） 季節に合ったスープをお楽しみ下さい

パン 220円（税込）

肉・魚料理

白身魚のポワレ マルセイユ風 1,980円（税込） 皮をパリッと焼いた白身魚を、白ワインとクリームのソースでお召し上がりください

オマールエビとホタテのグリル、アメリケーヌソース 3,300円（税込） グリルしたオマールエビ、ホタテをアメリケーヌソースでお召し上がりください

大山鳥のソテー アグリュームソース 1,980円（税込） ソテーした大山どりをオレンジ、ビネガーなどを使った柑橘系のソースでお召し上がりください。

子羊のソテー 赤ワインソース 2,200円（税込） じっくり焼いた仔羊を赤ワイン、エシャロットなどを使ったソースでお召し上がりください。

黒毛和牛のステーキ 3,080円（税込） トリュフ塩、わさびでお召し上がり下さい。

ピザ・パスタ

海老のアメリケーヌソースのpizza 1,320円（税込） エビからとったソースをたっぷり使ったビザ

トマトとバジルのミックスpizza 1,320円（税込） 特製トマトソースとバジル、モッツァレラチーズのビザ

クリームチーズとはちみつのpizza 1,320円（税込） クリームチーズにはちみつをかけて焼き上げたビザ

海老とクリームのアメリケーヌソースパスタ 1,650円（税込） オマール海老の味噌から仕上げた濃厚なソースを使ったクリームパスタ

牛スジ肉のボロネーゼ 1,650円（税込） 牛スジ肉を赤ワインでじっくり煮込んだソースのパスタ

季節野菜のペペロンチーノ 1,650円（税込） 季節野菜とニンニクとオリーブオイルのパスタ

ペンネアラビアータ 1,650円（税込） トマトとニンニクのペンネ

トマトとバジルの冷製パスタ 1,650円（税込） 季節野菜とバジルをたっぷり使った冷製パスタ

デザート

ガトーショコラ 990円（税込）

チーズケーキ 990円（税込）

シフォンケーキ 990円（税込）

バニラアイス 550円（税込）

バーフード

ミックスナッツ 550円（税込）

ピスタチオ 550円（税込）

ジャイアントコーン 550円（税込）

レーズンバター 770円（税込）

ピクルス盛り合わせ 770円（税込）

オリーブ 990円（税込）

チョコレート 990円（税込）

ビーフジャーキー 990円（税込）

ソーセージ盛り合わせ 990円（税込）

生ハム 1,100円（税込）

チーズ盛り合わせ 1,100円（税込）

ドライフルーツ 1,100円（税込）