日本料理 つくし

メニュー

【お造り】

イカ 2,200円（税込） 烏賊はシロイカ、アカイカ、墨イカなどその日によって変わります

平貝 1,650円（税込） 甘くておいしい！炭火で焼いても美味しいですよ

メジ鮪 2,200円（税込） 脂が乗ってて美味しいです

天然鯛 2,200円（税込） 白身の王様。納得です

鱧落とし 2,200円（税込） 夏の逸品

盛り合わせ 2,200円（税込） 一人前

【月】コースお造り盛合わせ 2,200円（税込） 旬魚の盛合わせです

【焼き物】

スズキ汐焼 2,200円（税込） 夏を思わせる逸品

ぶり照焼 1,650円（税込） 脂があっておいしいです

アイナメ照焼 1,650円（税込） 春先が旬の魚です

鮎汐焼 2,200円（税込） 旬です

国産和牛サーロインステーキ 5,500円（税込） 国産和牛サーロインステーキ

棒葉味噌 2,200円（税込） 何とも言えないいい香り

焼き物八寸 3,300円（税込） 色とりどりで見ているだけでも楽しめます

焼ふぐ 5,500円（税込） 冬限定の焼ふぐ！！皆様から「美味しい！！」の声をいただいております。刺身用のふぐを厚めに切りまして、備長炭でさっと焼きながら召し上がっていただく逸品です。お味付けはごま油、薄口正油のみです。

あわびステーキ 3,300円（税込） 国産の活けアワビです

焼松茸 4,400円（税込） 松茸は秋の香りです

うなぎ蒲焼 1,980円（税込） 8月の季節限定商品。活けのうなぎを丁寧にさばいて新鮮なうなぎをご提供いたします。

海老衣揚げ 1,650円（税込） 活きの良い海老を自家製のポン酢につけて召し上がって頂きます。

ぶり汐焼 1,880円（税込） 北海道産の脂がたっぷり乗ったぶりをご用意いたします。

銀だら西京漬け焼 2,200円（税込） 1月のおすすめコース限定のお料理です。自家製の味噌だれにじっくり漬け込んだ寒い時期ならではの味わいです。

焼筍 1,815円（税込） 鹿児島産の採れたて筍を皮ごとバリっと焼き上げます。味付けは醤油のみ。筍の皮が焼ける匂いは春の香りです。

【煮物】

賀茂茄子炒り出し 1,650円（税込）

合鴨ロース煮 2,200円（税込） 柔らかくておいちい！

金目鯛煮付 1,980円（税込） 目玉も召し上がってください

鯛ちり蒸し 1,650円（税込） 自家製ポン酢で召し上がっていただきます

風呂吹き大根 1,320円（税込） 冬のほっこりメニューです

松茸土瓶蒸し 3,300円（税込） だしが絶妙

活け海老蕪蒸し 3,300円（税込） 活きた車エビを使用しております

野菜煮 1,650円（税込） 季節の野菜を薄味のお出汁でじっくりゆっくり炊きます

若筍煮 1,815円（税込） 春の筍はとても香りがよく少し苦みがあるのが特徴的です。旬ならではのお味をお楽しみくださいませ。

【揚げ物】

魚竜田揚げ 1,650円（税込） 仕入れで決まる白身魚をお醤油と酒だけで味付けします

季節の天ぷら 2,200円（税込） 内容は季節の野菜、魚などを盛り合わせにします

桜エビかき揚げ 1,980円（税込）

ふぐ唐揚げ 2,200円（税込） 冬季のみ販売

かに甲羅揚げ 2,200円（税込） 季節限定です

伊勢海老鬼から焼 3,300円（税込） 夏の風物詩。伊勢海老。活きたものを使います

オコゼから揚げ 3,300円（税込） 高級魚です

白魚天ぷら 1,650円（税込） 素材を引き立てる塩レモンでお召し上がりください

カキフライ 1,650円（税込） 宮城県産のプリップリの牡蠣です

舞茸天ぷら 1,650円（税込） 期間限定の商品。舞茸の香りを衣でぎゅっと閉じ込めてカラッと揚げます。

たら白子天ぷら 1,980円（税込） 冬季限定メニューです。コクのあるトロフワな白子の天ぷらです。濃いめの天つゆかお塩でどうぞ。

山菜天ぷら 2,178円（税込） 5種類ぐらいを盛り合わせております。色々食べ比べるのも楽しいですね。

稚鮎天ぷら 1,815円（税込） 鮎独特の苦みが旨味の稚鮎天。あしが早い鮎だからこそ自信をもってご提供させていただいております。

【豆腐】

揚げ出し豆腐 880円（税込） ボリューム満点