塊 KATAMARI ミートバル 銀座店

メニュー

◆居酒屋RECCOMEND　MENU◆

塊 骨付き！？黒豚のジューシーメンチカツ 980円（税込） まるで漫画肉！？ジューシーなメンチカツをポップな見た目でインスタ映え間違いなし！？

塊 ドデカっ！鶏の唐揚げ 880円（税込） まるで握り拳のような唐揚げ！豪快にカブり付いても良し！シェアしても良し！

鉄板 おつまみカットステーキ 980円（税込） 鉄板で熱々に！ひとくちサイズでおつまみに最高！

◆冷菜◆

蛇腹胡瓜　 380円（税込） シンプルな浅漬けを、食感楽しい1品に。

牛とか鶏とかのお出汁で漬けた枝豆 380円（税込） シンプルな枝豆に旨味をプラス！

山椒メンマ 380円（税込） メンマをピリッと感じる山椒で！

ガリトマト 480円（税込） 夏はド定番。でも、1年中愛して！

陸・海・空（ポテトサラダ） 580円（税込） 陸で育んだジャガイモ。海で誕生したいくら。空飛ぶことを夢みた、うずらの卵。

かたまりみーとばる特製の肉みそピーマン 580円（税込） パリっとピーマンを特製の肉味噌で！

合鴨の麻辣パクチー 580円（税込） パクチー苦手な人！抜くこともできますからね！

長芋の赤紫蘇漬け　 580円（税込） さっぱり！箸休めに！

おろし牛時雨 680円（税込） じっくり煮込んだ甘みのある牛肉と大根おろしの王道組み合わせ！

鶏皮サラダポン酢 680円（税込） カラッと揚げた鶏皮とお野菜を一緒に！

数量限定!!馬生レバ刺し　 680円（税込） 鮮度が命なので、数量限定です！特製のネギ塩だれで！

◆温菜/揚げ物◆

半熟卵の天ぷら 180円（税込） とろ～り半熟卵の天ぷら。とりあえず！

レバ煮ラ玉 980円（税込） レバー好きも苦手な人も一度は是非！目の前でぐつぐつ調理します！熱々の状態でお楽しみ頂けます。

塊 八丁味噌で煮込んだ肉豆腐 880円（税込） じっっっっくり煮込んだ角煮と味がしみ込んだ豆腐の塊特製の肉豆腐。

チーズはむかつ 480円（税込） チェダーチーズがとろ～っと。

砂肝の唐揚げ　山椒風味 580円（税込） コリコリの食感にやみつき注意！

出汁で煮込んだ染み大根の唐揚げ 580円（税込） 外はカリッと中はジュワッと。

フライドポテト （赤紫蘇バター） 480円（税込） 赤紫蘇でさっぱりと。

フライドポテト （塩昆布バター） 480円（税込） 塩昆布の旨味とバターのコク。

フライドポテト （ケチャマヨ） 480円（税込） シンプルにいきましょ！

あさりと春菊をお酒で蒸したやつ 680円（税込） はい、あさりと春菊をお酒で蒸したやつです。

焼豚玉子 680円（税込） チャーシューエッグ！

親鶏炭火炒め 680円（税込） 「若鶏」よりも旨味が凝縮された「親鶏」を使用した炭火焼き風の一品

大根おでん　寺嶋家の生姜味噌 680円（税込） 地元青森の味を再現！？レシピは門外不出！？

香ばし田舎風焼きおにぎり 480円（税込） 田舎のおばあちゃんが焼いてくれた、そんな味

今日の賄い 780円（税込） 内容はお問い合わせください

◆バルRECCOMEND　MENU◆

塊 牛フィレ肉のローストビーフ 3,480円（税込） 肉の女王フィレを低温でロースト。しっとりした肉質が特徴。

塊 ブッチャーズプレート 4,980円（税込） 3種類のミートを使った、塊ミートバル最強のプレート.

KATAMARIミートバル　自家製ソーセージ 1,480円（税込） オリジナルブレンドのスパイスを使った自家製ソーセージ。

◆COLD DISH◆

シャルキュトリー盛り合わせ 980円（税込） お店で擦ったハムの盛り合わせ。「ハモンセラーノ」「イベリコチョリソー」「ソフトサラミ」「ローストポーク」

オリーブ・マリネ・ぺぺ・ジャポネーゼ 580円（税込） 山椒でマリネした、和風オリーブマリネ

レギューム・ラぺ　 580円（税込） 野菜のラペ。

ラムレーズンとマスカルポーネ 貴方が仕上げを 580円（税込） 最後の仕上げはお客様自身で。

砂肝とチェリートマトのコンフィ 580円（税込） 砂肝をフレンチの技法「コンフィ」で。食感の変化を。

メリメロ・リエット 780円（税込） 様々なお肉を使った、フランスの前菜。「メリメロ」はフランス語でごちゃまぜという意味。　

シーザーサラダ　半熟卵とトリュフ・フレグランテ 1,180円（税込） トリュフの薫りと削りたてのチーズたっぷりのサラダ。

10品目のフレッシュ野菜のサラダ ヴィネグレットアンチョビ 1,280円（税込） アンチョビを使った自家製ドレッシングが特徴のサラダ。

薄切り牛のカルパッチョ仕立て 1,380円（税込） 薄切りのローストビーフをカルパッチョ風に。

◆HOT　DISH/FRIED FOOD◆

自家製ミートソースのアリゴ 880円（税込） フランスの伝統的な料理を自家製のミートソースと。

バル・オムレツ　ビスクソース 880円（税込） 甲殻類を使ったソースとふわとろオムレツ。

明太子と半熟卵のアヒージョ 880円（税込） バルの定番アヒージョ。バケットと一緒にどうぞ