ホルモン松阪路

ホルモン松阪路の口コミ

• 投稿日：2024/08/21
• Lihuaさんの2024年08月の投稿
• Lihuaさん（40代後半／女性）

元々ホルモンが苦手でハラミ・タン以外は避けていたのですがトレーニングを数年重ね食べられるようになってきたので訪問。
他店の話になりますが新鮮売りでも臭みがきつくダメだったり、脂がしつこくて…などを幾度となく繰り返しており、安心して食べられるお店を探していました。
こちらはとにかく臭みがないというのがファーストインプレッション。
こちらはお酒を取り扱われています。
以前、米沢牛のお店で山形では日本酒と焼肉を合わせる方が結構いると教えて頂き米沢牛・山形牛の焼肉と合わせてみた際になるほどという感想でしたが、焼肉やホルモン店でなかなか好みの日本酒ラインナップを取り扱っているお店を探すのは難しい。
そんな中こちらは三重の地酒ベースに取り扱いがあり、年1三重旅をしている身としては嬉しいポイント。
山形のように三重でも焼肉と日本酒を合わせる方がいらっしゃっるのかな？と想像。
どのお店でもメニューにあれば大体頼む焼きしゃぶはポン酢で提供されました。
大きいので1枚を分けて後で追加しようと思っていましたがあれこれオーダーしすぎて断念。
普段は基本的にポークをオーダーすることはないのですが松坂ポークにトライ。
とても柔らかいお肉で牛の味の濃さとの兼ね合いで途中挟むのは良いなと感じました。
豚の味をしっかり感じたいなら最初の方がいいかも？と思いつつ、なかなかそのパターンにはならなそうだなと。
ハラミも臭みがなく脂のバランスが好みでした。
ハラミは本当に当たり外れというかいいものはいい、ただ価格に完全比例とも言えず臭みの強いものもあるしあまりにも脂っこいハラミだと嫌になりますがこちらはよかったです。
ネギムンチ好きなので松坂牛のタンに別皿トッピングでネギとレモンをお願いしましたがネギの苦味が立ってしまいこちらは不要でした。
次回はシンプルタン＆レモンにしようと思います。
食べ物以外については丁寧な接客をされる女性スタッフさんがいらっしゃいました。
文レベルのイントネーション、バランスが良く聞きやすく上手な方だなと感じました。
お店の雰囲気としてはその時々のタイミングで変化するのだろうと想像しています。
希望レベルとして一つ申すとすれば空きがある場合は当日ネット予約のクローズをもう少し遅く20時～20:30程度でしていただけると有難いです。
是非また伺いたいお店です。

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