跳ね馬

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■跳ね馬名物！馬刺し

豪華5点盛り合わせ 2,390円（税込） お得な5点盛りです！色々な部位を食べ比べてみてください♪※新型コロナ及び原油価格の高騰により当店で使用しております馬肉の輸送が一時ストップしており大変な品薄状態になっております。そのため、価格が表示価格と異なる場合や品切れの場合、提供部位が異なる場合がございます。お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解ご協力の程宜しくお願い申し上げます。

特選3点盛り合わせ 1,690円（税込） おすすめ部位の三点盛りです♪※新型コロナ及び原油価格の高騰により当店で使用しております馬肉の輸送が一時ストップしており大変な品薄状態になっております。そのため、価格が表示価格と異なる場合や品切れの場合、提供部位が異なる場合がございます。お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解ご協力の程宜しくお願い申し上げます。

単品馬刺し 990円（税込）～ たてがみ…990円/もも…990円/特上ロース…1190円/サーロイン…1290円/ヒレ…1290円/本日のおすすめ部位…1190円～

■特選グリル＆一品料理

4種グリル盛り合わせ 4,290円（税込） 各種約100gの盛り合わせ。どの部位か迷う方はこちら！

馬肩ロースグリル 100g 890円（税込） 跳ね馬一番人気のグリル！　食べごたえ満点！

馬肉の鉄板ハンバーグ 1,190円（税込） ジューシーハン馬ーグ！！

馬肉１００％メンチカツ 890円（税込）

エゾ鹿のグリル 100g 1,390円（税込） 100g…1,390円、200g…2,690円、400g…5,290円　鹿肉は馬肉同様、高タンパク、低脂肪の優れたお肉です♪それだけでなくとっても味わいもいいですよ☆彡ぜひ、馬肉と食べ比べてみてください♪

３種グリル盛り合わせ 3,590円（税込） 馬肩ロース、本日のおすすめ馬肉グリル、エゾシカの盛り合わせ。迷ったらおすすめ！

■跳ね馬特製 前菜

桜ユッケ【数量限定】 990円（税込）

馬肉前菜の盛り合わせ 1,390円（税込） ハムやサラミなど肉加工品の盛り合わせ！赤ワインとご一緒に♪

馬タンスモーク 750円（税込） スモークの香りでお酒がすすみます♪

馬肉の生ハム 750円（税込） 馬肉の生ハムはシンプルに味わえます♪赤ワインとの相性は最高です☆彡

馬肉のパテ　跳ね馬風 750円（税込） ワインとパテドカンパーニュで乾杯！楽しいひと時です♪

■ちょっとおつまみ

馬肉の唐揚げ【数量限定】 790円（税込） 新鮮な馬肉を使用した、ビールによく合うレア唐揚げ！

えびフリット(スイートチリソース和え） 590円（税込）

馬肉味噌冷奴 490円（税込）

自家製ピクルス 490円（税込） 跳ね馬特製の自家製ピクルス！さっぱりと箸休めにも◎

オリーブマリネ 390円（税込）

アンチョビポテト 690円（税込） 口の中で広がる旨みは格別です♪うず高く盛られたポテトサラダにアンチョビとオリーブオイルの風味がたまりません！！ハーフサイズもございます♪

アンチョビキャベツ 590円（税込） キャベツの甘みとアンチョビの塩味が絶妙にマッチ！

フライドポテト 390円（税込） フライドポテトはシンプルにいただきます！もう説明不要です♪外はカリッと中はホクホク☆彡つまみ出したら止まりませんね♪お好みでケチャップやマスタードをつけて召し上がりください♪

キャラメルナッツとクリームチーズ 430円（税込） 燻製スモークチーズと香ばしいキャラメルナッツが相性ばっちり♪

いぶりがっことクリームチーズ 550円（税込） この組み合わせもはや定番かも知れませんね！本当によく合います♪

ミックスナッツ 490円（税込）

チーズ盛り合わせ 890円（税込） ワインのつまみに欠かせない各種チーズの盛り合わせ。相性抜群のワインを探してみてください！

色々ソーセージ盛り合わせ 990円（税込）

カマンベールフライ 690円（税込）

■サラダ

カリカリ馬ハムのシーザーサラダ 930円（税込） カリカリに揚げた馬ハムのシーザーサラダ！削りたてのペコリーノチーズと共にハーフサイズ 540円(税込)

馬タンコンフィのサラダ 1,190円（税込） ハーフサイズ 790円(税込)

丸ごと茹でブロッコリー 750円（税込） ブロッコリーをそのまんま！丸ごと茹でてお出しします♪芯の方も美味しいですよ☆彡

MIXグリーンサラダ 690円（税込） ハーフサイズ430円(税込)

■アヒージョ

馬スモークタンのアヒージョ 890円（税込） 大人気のタンスモークをアヒージョに。旨みがバゲットに染み込みます。

カマンベールチーズのアヒージョ 990円（税込）

海老とキノコのアヒージョ 890円（税込） アヒージョは食材をオリーブオイルとニンニクで煮込む小皿料理です♪エビはアヒージョの定番の食材です★オリーブオイルにも旨味が出ていますので、バゲットを浸して一緒にいただくと最高です！もちろんお酒のお供にもバッチリです♪

バゲット(8枚) 300円（税込）

■石窯焼きのピザ

馬肉のピッツァディアボラ　跳ね馬風 1,490円（税込） 馬生ハム、馬サラミ、馬スジ肉のラグーソースを散りばめた跳ね馬風ピリ辛ピッツァ！

マルゲリータ 1,190円（税込） 跳ね馬のピッツァは釜で焼き上げた本格派です♪やっぱりマルゲリータはかかせません☆彡

馬肉１００％　ピッツァボロネーゼ 1,390円（税込） 跳ね馬ならではのは馬のミートソースのピッツァ！+170円(税込)でビスマルクに出来ます。

濃厚クアトロフォルマッジ 1,590円（税込） クワトロは４、フォルマッジはチーズの意味です♪４種のチーズのピッツァ！チーズ好きの方はぜひ★

■パスタ＆ライス

馬肉100％ボロネーゼ　パッパルデッレ 1,290円（税込） 跳ね馬のボロネーゼはもちろん馬肉です！人気のパスタです♪

馬肉のアラビアータ　スパゲッティ 1,090円（税込） ピリ辛ソースでおつまみにも。