アジア・エスニック料理 / GreeN 四ツ谷のメニュー
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GreeN 四ツ谷
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グリーン
タイ、ベトナム料理 GreeN
GreeN 四ツ谷
東京都新宿区四谷1-23上野KGビル2階
人気のトムヤムクンスープ ゴイクン(エビの生春巻き)
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ゲーン キャオワーン クン(海老のグリーンカレー) 1,100円(税込) 自家製カレーペーストで作った自慢のカレー。ジャスミンライスと。
クン オップ ウンセン(有頭エビと春雨の蒸し焼き) 1,180円(税込) エビのうまみが春雨にしみ鍋中いっぱいに美味しさ広がる贅沢な一品。
パット クン タクライ(海老とカシューナッツのレモングラス炒め) 950円 プリプリの海老とレモングラスの風味が最高!シンプルでおいしい
プーニムパッポンカリー (ソウトシェルクラブのカレー炒め卵とじ) 1580円 殻ごと食べられるカニと野菜がフワフワの卵に包まれ絶品です。
【お鍋】※3月末まで
タイスキ(2名様以上) ※要予約 3000円/1人前 自家製のタイスキタレでお肉や魚介、野菜をハーブの香るスープでお召し上がりいただけます。 使用食材:牛肉、豚肉、鶏肉、有頭エビ、イカ、ホタテ、白身団子、肉ワンタン、海苔の白身巻き、キャベツ、ニンジン、しめじ、えのき、ネギ、豆腐、青菜、春雨、〆に米麺200円で追加できます。
【Appetizer】
ゴイ クォン(エビの生春巻き) 420円(税込) 薄めのライスペーパーで食材の味を活かしながらライスペーパーも活かす絶妙なバランス。オーダー後に丁寧に巻き上げます。
カシューナッツチリフライ 600円(税込) 荒挽粉とうがらしと塩とハーブのうまい奴、ビールのお供に
ヤム テン クアー (きゅうりとパクチーの辛い和え物) 550円(税込) グリーン唐辛子を使った辛いヤム、きゅうりとパクチーを軽く叩いて味をなじませます
バップ チェン (トウモロコシのから揚げ) 650円(税込) とうもろこしの甘みが美味しい。333(バーバーバー)のお供に
バイン フォン トム(ベトナムえびせんべい) 550円(税込) 甘みがあり大きくて厚みのあるベトナム産のえびせん。サクサクがたまらない。
【Salad】
ゴイセン(蓮の茎サラダ) 1,000円(税込) 蓮の茎の酢漬けをサラダにしました。シャキシャキの歯ごたえで大人気
ラープ ガイ(鶏ミンチ肉のハーブサラダ) 1,200円(税込) ミントやパクチーの香りが爽やか、マナオとタイ醤油の味付けが絶妙
ゴイ ドゥ ドゥ(ベトナム青パパイヤサラダ) 1,100円(税込) タイのソムタムと違い辛くなくさっぱりしています。ベトナムらしいやさしい味わい。
ソム タム タイ (青パパイヤのピリ辛サラダ) 1,200円(税込) イサーン地方の郷土料理。もち米といただくとよく合います。
ヤム ウン セン (タイ風海鮮春雨サラダ) 1,200円(税込) ピリ辛なタイの代表的なサラダ。辛さ控えめです。本場の辛さがお好みの場合お伝えください。冷たいものと温かいものもお選びいただけます。
ヤム ヌア ヤーン(辛牛焼肉サラダ) 1,380円(税込) 厚切りの牛焼肉と香味野菜がタイらしい。
【Deep Fried & Fried】
カノム パンナー クン(エビの揚げパン) 800円(税込) ペーストにしたエビをパンに塗ってこんがり揚げます
カイン ガー チェン ヌクマム(手羽先のヌクマム揚げ) 1,200円(税込) ベトナム人も大好きな手羽先揚げ絶品です!
ガイ トード トムヤム(トイムヤムフライドチキン) 500円(税込) レモングラスやタイ生姜、唐辛子のスパイスに漬け込みカリッとジューシーな若鶏のから揚げ。
トード マン プラー(魚のすり身揚げ) 500円(税込) タラやいとよりの白身を使った贅沢な一品。
チャージョー(ベトナム風揚げ春巻き) 1,000円(税込) 豚挽き、海老、蟹、野菜がはいった春巻き、ハーブとレタスに包んでヌクチャムにつけてどうぞ
トードマンクン(海老のすり身揚げ) 600円(税込) サクッとフワッとした食感が美味しい
【Fried & Stir fried】
カイ ジャオ ムー サップ(挽肉入りタイ風オムレツ) 830円(税込) ふんわり焼きたてタイ風オムレツ。
パックブン ファイデエーン(空芯菜の炎炒め) 980円(税込) シャキシャキの歯ごたえが人気!!時期により入荷できなお場合があります。
パット クン タクライ(エビとカシューナッツのレモングラス炒め) 1,200円(税込) レモングラスの香りが爽やか
ムック サオ サテ(イカのベトナムラー油炒め) 1,280円(税込) 自家製ベトナムラー油がスルメイカの旨みを引き立てます。ビール、白ワイン、焼酎に良く合います。
バインセオ(ベトナム風お好み焼き) 1,850円(税込) 肉、エビ、もやしが入りパリッと焼けた生地をちぎってレタスと香草で包みソースにつけてどうぞ
サイウア(自家製粗挽き香草スパイシーソーセージ) 750円(税込) 自家製なので無添加で安心。外はパリッと中からジューシーな肉汁が。2本:1450円
ガイ ヤーン(鶏肉のスパイシー炙り焼き) 1,280円(税込) タイの屋台で煙をもくもく上げて香ばしく焼いているタイ東北イサーン地方の庶民の味。鳥取産 大山鶏使用
ヌア ヤーン(タイ風焼肉) 1,480円(税込) 厚めの牛肉をタレに漬け込み焼き上げました。ナムチム ジェオにつけてどうぞ
プーニムパッポンカリー (ソウトシェルクラブのカレー炒め) 1,780円(税込) タイ人も日本人も大好きなメニュー、ごはんがほしくなる~
【steamd】
クン オップ ウンセン(有頭エビと春雨の蒸し焼き) 1,300円(税込) エビのうまみが鍋の中いっぱいに広がる贅沢な一品。
【soup】
トムヤムクンスープ 1人前 1,000円(税込) スープカップでのご提供となります。
トムヤムクンスープ 2人前 1,980円(税込) 素焼きの土鍋でご提供。有頭エビが4尾入ってます。
【Noodles】
パッタイ ソット クン(海老のタイ風焼きそば) 1,000円(税込) パッは炒めるタイを炒めるほど代表的な料理
フォーガー(鶏麺) 980円(税込) 鶏がらとげん骨をじっくり煮込んでとった澄んだスープ。野菜たっぷりでもちもちののどごしのよい麺がおいしい。
フォー ガー サテ(ベトナムラー油入り鶏肉麺) 1,080円(税込) 辛くて美味しいフォーガーです。
フォーボータイ(ベトナム牛シャブシャブ肉麺) 1,080円(税込) 牛しゃぶ肉に熱々のスープをかけしゃぶしゃぶに牛の旨味がしみでてコクのあるスープに。
フォーボーサテ(ベトナムラー油入り牛肉麺) 1,180円(税込) 牛の旨みを辛さがさらに引き立てます
フォーゲーンキャオワーンクン(エビのグリーンカレーフォー) 1,380円(税込) タイカレーとフォーの絶妙なマッチング、当店のオリジナル料理。
クイティオ トムヤムクン(トムヤムクンラーメン) 1,280円(税込) スパイシーで海老の旨みたっぷりつまったスープに小麦の卵麺が細麺のクエティオ(米麺)をお選びいただけます。
【Rice】
グルメちゃんからのコメント
フォーボーサテ(ベトナムラー油入り牛肉麺)を食べると元気になれるにゃ
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