唐朝刀削麺 西新宿店

メニュー

≪刀削麺＆麻辣火鍋≫

麻辣刀削麺（マーラートウショウメン） 980円（税込） 山椒のしびれる辛さと唐辛子のヒリヒリする辛さが一番人気の秘密

担々刀削麺（タンタントウショウメン） 980円（税込） ゴマ風味の自家製ピリ辛スープが自慢！初めての方にオススメ♪

麻辣火鍋 2,450円（税込） 新陳代謝の促進と美肌効果に期待大！！

酸辣刀削麺（サンラートウショウメン） 980円（税込） 黒酢の酸味と自家製ラー油の辛味が相性抜群！

葱油刀削麺（ネギチャーシュートウショウメン） 980円（税込） チャーシューとネギを豆板醤で和えたピリ辛味

素菜刀削麺（ヤサイトウショウメン） 980円（税込） 五目野菜、揚げ豆腐、キノコ類がたっぷり入ったさっぱり味

油溌刀削麺（ユーポートウショウメン）ディナー限定 980円（税込） 熱い油をジュっとかけた油和え麺です。よく混ぜてお召し上がりください。

≪西安の大衆前菜≫

押し豆腐とセロリのさっぱり和え 700円（税込） 押し豆腐とは豆腐を乾燥させて細切りにしたもの♪独特の食感が◎

キュウリの冷菜　ニンニクソース 450円（税込） キュウリとニンニクソースの相性は抜群！クセになる一品

蒸し鶏のネギソース 700円（税込）

ピータン 400円（税込）

クラゲの冷菜 800円（税込）

ザーサイ 380円（税込）

セロリの冷菜マスタードソース 680円（税込）

よだれ鶏 800円（税込）

≪特製点心≫

西安ショーロンポー 660円（税込） 西安麺点師の職人技溢れ出る極上のスープを堪能すべし

鉄鍋餃子 570円（税込） 外はパリッ　中はジューシーんっ…この餃子の隠し味は一体？

ゆで餃子 580円（税込） 中国では焼き餃子よりもゆで餃子が餃子の王道

ピリ辛スープの水餃子 660円（税込）

肉シューマイ 560円（税込）

香菜入り棒春巻き 560円（税込）

≪屋台料理≫

串焼きラム 930円（税込） ズーラン（クミン）＋ラム＝最高！　これぞ“king of 西安屋台”

西安の焼きバーガー 540円（税込） 西安に行ったら絶対に食べたい一品肉汁が溢れる～

ヤンルーポーモー 820円（税込） ナンを細かくちぎって羊肉と一緒に煮込む西安発祥の伝統料理

≪野菜料理≫

ナスの山椒揚げ 1,180円（税込） まさに最高傑作！中国山椒と隠し味のバターが美味さの秘密♪

本場西安のマーボー豆腐 1,120円（税込） 辛さの中にも旨さあり！これが西安料理の神髄

季節野菜の塩味（XO醤）炒め 1,040円（税込） 季節により豆苗、空心菜、青梗菜、油菜心等をご用意しております

ふんわり玉子とトマトの炒め 1,020円（税込）

ナスと豚バラ肉のユイシャン炒め 1,230円（税込）

≪海鮮料理≫

エビの特製マヨネーズ炒め 1,400円（税込） マヨネーズと和えるのではなく本当に炒めたこだわりの一品

エビのチリソース炒め 1,380円（税込） 中華の定番エビチリを西安スタイルでどうぞ

タコのズーラン炒め 1,420円（税込） ズーラン（クミン）は肉にも魚介にも合う西安スパイス

ソフトシェルクラブの山椒揚げ 1,530円（税込）

タコの山椒あげ 1,420円（税込）

エビのマーラー炒め 1,400円（税込）

エビの黒コショウ炒め 1,400円（税込）

≪肉料理≫

鶏肉の唐辛子炒め 1,440円（税込） 唐辛子の中から鶏肉を探して食べる料理唐辛子は食べないように

西安風酢豚 1,250円（税込） 赤酢炒めか黒酢炒めをお選びください

牛肉のオイスターソース炒め 1,400円（税込）

牛肉の山椒唐辛子炒め 1,380円（税込）

鶏肉とカシューナッツの炒め 1,380円（税込）

ホイコーロー 1,280円（税込）

鶏のから揚げユーリンソース 1,180円（税込）