八剣伝 上北沢店

メニュー

【おすすめ・酒菜】

『低温調理した』ズリ刺し（砂肝）～塩だれ～ 429円（税込）

『低温調理した』レバ刺し～塩ごま油～ 429円（税込）

パリポリキャベツ 319円（税込） 塩だれで

えだまめ 319円（税込）

なすときゅうりの浅漬 385円（税込）

せせりポン酢 385円（税込）

たたききゅうり 白だれ 319円（税込）

たたききゅうり 赤だれ 319円（税込）

冷奴 319円（税込）

【逸品】

さくらユッケ 759円（税込） 体調の優れない方や年配のお客様、お子様はご注文をお控えいただきますようお願いいたします。

炙りしめさば 539円（税込）

ばかうまタレ豆腐 319円（税込） 揚げ豆腐に焼肉のタレをかけた「ばかうま」な逸品。

『低温調理した』ズリ刺し（砂肝）～塩だれ～ 429円（税込） 低温で、ムラなく、じっくり、絶妙な温度調整で加熱。ジューシーさを保ちつつ、まるで生のようなしっとりした食感。

『低温調理した』レバ刺し～塩ごま油～ 429円（税込） 低温で、ムラなく、じっくり、絶妙な温度調整で加熱。ジューシーさを保ちつつ、まるで生のようなしっとりした食感。

【炭火焼串1】八剣伝の美味が勢揃い、炭火焼串。

～八犬伝といえば～純和赤鶏 もも焼 各一本198円（税込） 「岩塩」…八犬伝の中でも定番中の定番もも焼。／「おろしポン酢」…みぞれのあっさり味がお好みの方へ。／「柚子こしょう」…その風味・刺激は純和赤鶏との相性ピッタリ！／「梅しそ」…酸味が鶏肉の旨さをうまく引き立てます。／「塩ワサビ」…ワサビひとつで締まった味に大変身。

～とびきり美味しい～八剣伝自慢のつくね 各一本198円（税込） 「おろしポン酢」…旨味と酸味が織りなすハーモニー。／「バジルソース」…爽やかな香りが特徴で洋風なつくねに早変わり。／「チーズ」…見るだけで旨い！間違いない旨さ。／「塩ワサビ」…お肉との相性が抜群に良いのが特徴。／「タレ」…王道の味わい。人気の高さも頷けます。

【炭火焼串2】

若とり 143円（税込） タレ・塩

とりかわ 143円（税込） タレ・塩

《復刻》会長がつくったつくね 143円（税込） タレ・塩

ぼんじり【テール】 143円（税込） タレ・塩

せせり 165円（税込） タレ・塩

やげんなんこつ 165円（税込）

砂ずり 165円（税込）

きも【レバー】 165円（税込） タレ・塩

豚バラ 165円（税込）

味噌バラ 165円（税込）

やみつき皮 165円（税込）

ささみチーズ 165円（税込）

ささみワサビ 165円（税込）

ささみ梅しそ 165円（税込）

【炭火焼串3】

こころ【ハツ】 165円（税込） タレ・塩

しいたけ 143円（税込）

白ねぎ 143円（税込） タレ・塩

粗挽ソーセージ 198円（税込）

アスパラベーコン 198円（税込）

もちベーコン 198円（税込）

うずらベーコン 198円（税込）

モッツァレラベーコン 198円（税込） バジルソース

中落ちカルビ 319円（税込）

牛タン 319円（税込）

牛ホルモン（シマチョウ） 198円（税込）

北海道産 つぶ貝 242円（税込） コリッとした食感がやみつき！

丸ごと 海老 220円（税込） 丸ごとガブッと食べられます！

【名物・厳選炭火焼】

《伝統食》八剣伝ギョーザ 330円（税込）