ホルモン 牛三

メニュー

前菜

キムチ盛り合わせ 800円（税込） 野菜をオーナー自ら厳選し、キムチの素から 全て手作りのこだわりキムチ！

オイキムチ 450円（税込）

カクテキ 450円（税込）

ナムル 600円（税込）

もやしナムル 450円（税込）

チャンジャ 450円（税込）

韓国風冷奴 450円（税込）

豚足 600円（税込）

枝豆 300円（税込）

韓国海苔 350円（税込）

野菜

塩キャベツ 550円（税込）

牛三サラダ 650円（税込） お肉の合う野菜で、栄養のバランスを。 ゴマ油ベースの定番。

和風サラダ 750円（税込）

サンチュ 550円（税込）

冷やしトマト 450円（税込）

季節の野菜焼き 550円（税込）

ニンニク焼き 500円（税込）

刺し

白センマイ刺し 800円（税込）

黒センマイ刺し 700円（税込）

牛にぎり 500円（税込） 1貫

自慢のホルモン

和牛塩ホルモン 800円（税込） シマチョウ 牛 芝浦市場でしか捕れない和牛ホルモン。 コラーゲンたっぷりなので女性にも大人気！ ポン酢で召し上がり下さい ハーフサイズ…450円

シビレ 700円（税込） 牛 牛の胸腺と膵臓。 仔牛の物をリードヴォーと呼びます。 モチモチした食感が特徴！！ ハーフサイズ…400円

コプチャン 700円（税込） 牛 コプチャンは小腸です。 口の中で広がる甘さと適度な歯ごたえのある食感が人気です♪ ハーフサイズ…400円

マルチョウ 700円（税込） 牛 マルチョウは小腸です。 お口に入れたとたんとろける感じでのどの奥に消えていきます。 ハーフサイズ…400円

ギアラ 700円（税込） 牛 牛の第四胃。 このねっとりとした感触はもうたまりません！！ ハーフサイズ…400円

上ミノ 800円（税込） 牛 牛にある4つの胃のうちのひとつめの胃を指します。 サクッとした食感とあっさりとした味わいが特徴。 ハーフサイズ…450円

レバー焼き 700円（税込） 牛 御存じレバーは、タンパク質、ビタミン、鉄分が 豊富に含まれ栄養の宝庫！

ハツ 600円（税込） 牛 牛の心臓部分です。 コリコリとした歯ざわりが特徴です。

蜂の巣 600円（税込） 牛 牛の2番目の胃。 外見が蜂の巣に似ており、 イタリア料理にもよく使われ、あっさり味です。 ハーフ…350円

豚のどナンコツ 600円（税込） 豚 コリコリした食感がクセになる！ ハーフサイズ…350円

上ガツ 700円（税込） 豚 臭みが少なく、肉厚でコリコリした触感を楽しめます。 ビタミンB1や鉄分などを多く含んでいます。 ハーフサイズ…400円

豚オッパイ 600円（税込） 豚 名前の通り、脂肪を多く含みしっかりした味わい。 癖になる珍味です。

牛三盛り合わせ/3点盛 1,100円（税込） 牛三オススメのお肉、3点盛り合わせです。 内容は店員へご確認ください。

牛三盛り合わせ/5点盛 1,900円（税込） 牛三オススメのお肉、5点盛り合わせです。 内容は店員へご確認ください。

牛三盛り合わせ/7点盛 2,800円（税込） ニンニク・わさびなどの薬味もご用意しております。 お気軽にスタッフに申しつけください。

【モミダレ】の種類 0円（税込） ・塩 (ポン酢で召し上がり下さい) ・味噌 (牛三オリジナル味噌ダレ) ・辛味噌 (牛三オリジナル味噌ダレに、スパイスを加えたピリ辛風味)

カルビ

カルビ 950円（税込） 定番メニュー！A5ランクの国産黒毛和牛使用。 このお値段で食べられるのは、当店だけかも・・・・

切り落としカルビ 600円（税込） 当店人気メニュー！ オカワリする事間違いなし！ お得なお値段でご提供します。

上カルビ 1,550円（税込） 焼肉ならこれ！といわれるほどの定番の美味しさ。 見事なサシを是非一度ご堪能ください。

特上カルビ 1,980円（税込） 仕入れ状況により、ご提供できない時があります。

ハラミ

ハラミ 950円（税込） ハラミとは、牛の横隔膜部分のお肉。 やわらかく脂身も少ないのでヘルシー

上ハラミ 2,200円（税込） 牛1頭から約2kgしか取れない貴重な部位。 その中でも上質の部分を選りすぐっています。

ロース

ロース 950円（税込） 最高ランク評価を受けた極上和牛のロース。 あっさりなのに深い刻のある柔らかさ。