焼肉食道 かぶり 高円寺アパッチ店

メニュー

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裏メニュー - 店舗に足を運んでいただいた際は従業員までお聞きください！

牛肉

厚切りタン塩 1,078円（税込） かぶりの定番！やわらかい部分を少し厚めにカット！自慢の一品

アパッチタン塩 748円（税込）

タンスジ 528円（税込） タンのスジ部分。

タン塩3種盛り 2,068円（税込） 上タン塩・アパッチタン・タンスジの盛合せ

和牛カルビ 1,078円（税込）

得々盛り 2,508円（税込） アパッチカルビ・USハラミ・ガーリックロースの盛合せ

カイノミステーキ 1,848円（税込） ヒレに近いのでやわらかな味わいの最上級カルビ

ゲタカルビ 1,078円（税込） きめ細やかな肉質で歯ごたえありのカルビ。

中落ちカルビ 968円（税込） 赤みの旨さと脂のうまみが感じられる絶品カルビ。

アパッチカルビ 858円（税込） 赤身と脂身のバランスの取れた和牛カルビ。

かぶりカルビ 1,078円（税込） 昔のメニュー復活！！懐かしの味を・・・

極上厚切りハラミ 2,948円（税込） 要予約

和牛上ハラミ 1,848円（税込） 和牛ハラミの上をいく1品！

和牛ハラミ 1,298円（税込） かぶり一番の人気商品です。

和牛ハラミスジ 748円（税込） 牛一頭に一人前のみ！サガリのど真ん中のスジ

和牛ハラミカワスジ 638円（税込） エンガワみたいあな感じ。皮の歯ごたえが癖になる。

USハラミ 858円（税込） 米産牛ハラミです。

ロース3種盛り 2,948円（税込） ※タレ味になります。

リブロースステーキ 2,508円（税込） ロースの中で最上級といわれる言わば肉の将軍

トモサンカク 1,628円（税込） シンタマと呼ばれるもも肉。最上部位でロースの王様焼きすぎ注意！

上ロース 1,298円（税込） シンシンと呼ばれる部位。適度なサシが食べやすく焼きすぎ注意！

あっさりロース 1,078円（税込） 通称かめのこ。脂が少なく焼きすぎると堅くなる焼きすぎ注意！

ガーリックロース 1,078円（税込） 軽く焼いた後、ガーリックバターでお召し上がりください。

中（チュウ）リブ 968円（税込） 肩シンリブロースから腰へと繋がる部分。卵にからめて食べてもらいます。

トモスジ(トモサンカクのスジ) 638円（税込） その名の通りトモサンカクのスジ。塩味がおすすめ！

バクダン盛り 2,178円（税込） カルビ・ロース・内臓など色々。かぶり特性の辛みその味付け！

新商品（北海道産　氷室熟成肉）

牛肩バラ肉　コウネ 1,078円（税込） 赤身半分、脂身半分でコラーゲンも多く味はとっても濃厚です。

ジンギスカン/サーロイン 968円/2200円（税込）

豚肉

林SPF豚のステーキ 1518円/858円（税込） 大/小

テジカルビ/かしら 528円（税込）

ひれナンコツ/ガツ/ピートロ 638円（税込）

サガリ/豚ナンコツ/チグチ 528円（税込）

鶏肉

モモ/セセリ/鶏ナンコツ 638円（税込）

ホルモン

ホルモンオールスター 1,650円（税込） 大サイズ＋1100円（税込）

上ミノ 594円/1078円（税込） 牛の第1胃袋。肉厚なのにやわらかい

ホルモン（シマチョウ） 484円/858円（税込） 牛の大腸。あぶらの残し方を焼き加減で調節して食べる

ヤン 539円/968円（税込） ハチノスとセンマイをつなぐ部位

ウルテ 539円/968円（税込） 牛の気管の軟骨。とにかく固い。トゲのない方9割、トゲ側1割の焼き方が最高！！

ギャラ 374円/638円（税込） 牛の第4胃袋。濃厚な味わい。

コプチャン 374円/638円（税込） 牛の小腸。一気焼きは火事の元！！

ハチノス/センマイ 374円/638円（税込） 牛の第2胃袋。/牛の第3胃袋。

レバー/ハツ 374円/638円（税込） 牛の肝臓。/牛の心臓。

シビレ 484円/858円（税込） 牛のすい臓。白子のような食感。

ハツモト 374円/638円（税込） 別名コリコリ独特の歯ごたえが人気。