すし旬彩 鷹の羽 新橋店

メニュー

お好み握り

活あわび/炙りとろ/活赤貝/大とろ 605円（税込）

活車えび/うに/ぼたんえび 495円（税込）

活ほっき/みる貝/中トロ/平目/つぶ貝/数の子 385円（税込）

いくら/甘えび/かに身/子持ちしゃこ/子持ち昆布 330円（税込）

赤身/鯛/すずき/かんぱち/えんがわ/ほたて/とり貝/貝ひも/明太子 275円（税込）

こはだ/いか/えび/岩のり/あじ/かつを/穴子/青柳/サーモン/かにみそ/しおから/芽ねぎ/〆さば/いわし 220円（税込）

たこ/とびこ 165円（税込）

玉子/げそ 110円（税込）

一人前寿司

雅 1,320円（税込）

上にぎり 1,650円（税込）

特上にぎり 1,980円（税込）

将軍にぎり 2,750円（税込）

まぐろ三昧 2,750円（税込） まぐろのフルコース

赤身にぎり 2,200円（税込）

とろにぎり 3,080円（税込）

鉄火重 2,310円（税込）

とろ重 3,190円（税込）

巻物

かっぱ/おしんこ/うめしそ/納豆/かんぴょう 275円（税込） スダレ1本

鉄火/しらうめ/明太子/かにみそ/穴きゅう/ひもきゅう/サーモンオニオン 495円（税込） スダレ1本

ねぎとろ/とろたく/いくら/うにきゅう/かにきゅう 715円（税込） スダレ1本

お刺身

いわし/〆さば 770円（税込）

あじ/はまち/かつを/サーモン/いか/青柳/とり貝 880円（税込）

赤身/活たい/活かんぱち/活すずき/ほたて/明太子/甘えび/かに身 990円（税込）

ねぎとろ/子持ち昆布/数の子/ぼたんえび/活さざえ 1,100円（税込）

活ほっき/活みる貝/子持ちしゃこ 1,210円（税込）

平目薄造り/平目/活つぶ貝/活車えび 1,430円（税込）

中とろ/うに 1,760円（税込）

大とろ 2,310円（税込）

刺身盛り合わせ　一人前 2,079円～（税込） ご予算に合わせてお造りします。

焼き物

ねぎま串焼 462円（税込） メカジキにタレが絶妙

げそ醤油焼 462円（税込）

鮭はらす焼 693円（税込） 大とろ部分を甘塩で焼きました。

せんべいピザ 693円（税込） 海鮮を乗せたピザ

キノコと魚貝のバターホイル焼 808円（税込） 海鮮ときのこのナイスコラボレーション

焼きはまぐり 808円（税込）

ししゃもの利休焼 808円（税込） 胡麻の風味とほくほくししゃも

焼き穴子(たれ・白) 924円（税込） 肉厚穴子の焼き物

銀だら西京焼 924円（税込） やわらかな身を、みりん・西京味噌・ゆず醤油でつけました

ホタテグラタン 924円（税込） 活の良いホタテをホワイトソースをかけて焼きました

牡蠣のネギ味噌焼 924円（税込） 抜群の相性の牡蠣と味噌を焼きました

ぶりかま塩焼 924円（税込） 大満足まちがいなしの焼き物

あじサンガ焼 924円（税込） 癖になる味です

さざえ壺焼き 1,039円（税込）

鯛かぶと塩焼 1,039円（税込）

海老、ホタテの粕・白味噌漬焼 1,039円（税込） お酒の肴にぴったりです