TRATTORIA COLLE トラットリア コッレ

メニュー

antipasto（前菜）

カプレーゼ(フルーツトマトと水牛モッツアレラチーズのサラダ) 1600円

リチャード野菜の蒸し焼き 1600円

地鶏レバーのパテ 1600円

スモークしたスズキのカルパッチョ 1600円

イタリア産ホワイトアスパラの冷製スープ　生ウニ添え 1600円

白ハマグリと野菜のジュレ寄せ 1600円

鶏モモ肉の炭火焼きとイタリア野菜のサラダ 1600円

アフェッタート・ミスト(イタリア産ハムの盛り合わせ) 1600円

豚の自家製ハム 1600円

金目鯛とアボカドのテリーヌ 1600円

フォアグラを入れたクリームコロッケ 1600円

primopiatto（パスタ料理）

スパゲティー　プッタネスカ（オリーブ、ケッパー、アンチョビのソース） 1600円

スパゲティー　ボロネーゼ 1600円

生うにのクリームスパゲティー 1600円

手打ちパスタ　タリアッテレ　トマトとバジルのソース 1600円

カチョ・エ・ペペ(黒コショウ、生クリーム、スモークチーズのソース) 1600円

サルディーニャ産　カラスミのスパゲティー 1600円

イチジクとリコッタチーズを詰めたラビオリ・ゴルゴンゾーラのソース 1600円

イカスミのスパゲティー 1600円

魚介の煮込みを詰めたトルテリーニ　野菜のソース 1600円

secondopiatto（メイン料理）

鮮魚の炭火焼き 2400円

鮮魚のソテー 2400円

大海老のガダイフ巻きフリット　ピスタチオマヨネーズ添え 2400円

オーストラリア産　仔羊の炭火焼き 2400円

黒毛和牛の炭火焼き 2400円

熊本県産　赤牛の炭火焼き 2400円

スモークチーズをのせた和牛カツレツ 2400円

カモ胸肉のスモーク炭火焼き 2400円

和牛ホホ肉のトマト煮込み 2400円

青森県産地鶏シャモロックの炭火焼き 2400円

和牛のメンチカツ　ゴルゴンゾーラのソース 2400円

stuzzichino(おつまみ)

自家製セミドライトマト 500円

オリーブ 400円

イチジクを詰めたカモのインボルティーニ 800円

フリーシュ(野菜を入れた一口サイズの揚げピザ) 600円

軽く溶かしたペコリータチーズ　ハチミツかけ 700円